Surprenez vos convives avec cette préparation à base d'Artichaut fromage frais au Wakame.

Pour vos apéritifs, sur des toasts.

Surprenez vos convives avec cette préparation à base de poivrons, de mascarpone et de Wakame.

Pour vos apéritifs, sur des toasts.

L'agar agar est issu d'une algue rouge d'origine 100% naturelle. De par son faible apport calorique et son effet coupe faim, l'agar agar est recommandé lors de régimes alimentaires.

Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il est important de bien le doser. De manière générale 2 grammes suffisent pour un demi-litre de liquide. C’est une fois porté à ébullition (30 secondes environ) qu’il va devenir actif et il exercera son action gélifiante en refroidissant.

COMPOSITIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES

Ingrédients : Poudre d'agar agar

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 26 kcal / 158.86 kjoul, glucides : 27g, dont sucres : 0.3g, fibres alimentaires : 0.5g, protéines : 0.5g, sel : 0.23g

Produit issu de l'élevage porcin du GAEC LABBE, Augan

Ingrédients :

Haricots lingots*

Sauce : eau, os et couennes de porc*, concentré de tomates*, tomates concassées* (tomates entières pelées*, jus de tomates*), Sel de Guérande, Sucre de canne*, Oignons*, Ail*, Thym*, Laurier*, Poivre Noir*

Saucisses* : viandes de porc*, gras de porc*, sel de Guérande, poivre noir*

Confit de porc* 15% (viande de porc*, gras de porc*, sel de Guérande, conservateurs, sel, nitrite de sodium, sucre de canne*, ail*, poivre noir*, épices*)

* Produits issus de l'Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 116Kcal (485kj)

Matières grasses : 5.2g dont 1.9g d'acides gras saturés

Glucides : 9.6g dont 3.1g de sucres

Protéines : 7.6g

Sel : 1g

Ingrédients : Farine d'épautre (gluten) 30%, beurre concentré (Lait), sucre de canne roux, farine de sarrasin 12%, oeufs, poude de noisette et amande, miel, sel, épices (anis, cannelle, muscade, coriandre, badiane, girofle)

Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Moutarde

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie : 455Kcal,  1899 Kj

Matières grasses : 25,4g (dont acides gras saturés 12,1g)

Glucides : 45,7g (dont sucres 19,4g)

Fibres alimentaires : 4,8g

Protéines : 8,4g

Sel : 0,32g

Court-Bouillon Marin

1 cuillère à soupe par litre d’eau. Mélange idéal pour la cuisson des poissons, crustacés riz, pâtes, pommes de terre.

Ingrédients :

Court-bouillon (carottes, oignons, ail, persil, poireau, céleri) : 70%

Wakame : 10%

Gros sel de Guérande IGP

Peut contenir des traces de poissons, mollusques, crustacés

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 272.8Kcal/1147.5Kjoul

Mat.Grasses : 2.73g dont acides gras saturés (0.48g)

Glucides : 42.17g dont sucres (28.85g)

Protéines : 10.21g

Sel : 11.71g

Laissez-vous porter par l'exotisme ! Une mousse blanche qui et en valeur une belle robe dorée. Un nez diablement fruité, derrière la douceur, une amertume légère et persistante en font une bière à la fois harmonieuse et savoureuse. Une invitation au voyage !

Alc : 5,6%

Ingrédients : eau, malt d'orge, malt de blé, houblons, levure

L'élégance d'une blonde aux reflets cuivrés sublimée par ses notes herbales et résineuses, viennent parfaire son caractère malté. Discrète par ses bulles, elle s'impose par son amertume pour un final surprenant.

Alc 6,0%

Ingrédients : eau, malt d'orge, malt de blé, houblons, levure

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.