Céréales complètes cuites lentement au four

Sans Gluten

Sans Huile de Palme

Farine de Blé T80 écrasé à la meule de pierre par un paysan-meunier à La Gacilly.

Le blé est semé, récolté, moulu sur place.

La vitesse des meules est modérée pour préserver le germe et l'assise protéique

Nom latin : Molva Molva

Poids approximatif

Poisson issu de pêche côtière

Approvisionnement quotidien de la Criée de Lorient

La pêche étant notamment soumise à des aléas climatiques. La commande s'entend sous réserve d'approvisionnement.

Nom latin : Chelidonichtus lucerna (principalement)

Poids approximatif

Poisson issu de pêche côtière

Approvisionnement quotidien de la Criée de Lorient

La pêche étant notamment soumise à des aléas climatiques. La commande s'entend sous réserve d'approvisionnement.