Bière Blonde (EBC : 12), type : Blond Ale, possédant des arômes maltés et boisés, légèrement houblonnés (IBU : 16)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bière Blonde (EBC : 12), type : Tripel au gingembre possédant des arômes maltés, houblonnés (IBU : 29) et légèrement épicés.

8°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bière Blonde (EBC : 12), aux saveurs de miel et de caramel des malts. Faible amertume (IBU : 14)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bière historique et emblématique de la ruée vers l'or ! Sa couleur légèrement ambrée, ses notes caramélisées, son amertume subtile et un houblon spécifique, sauront vous faire revivre la fantastique épopée des pionniers améicains.

Alc 4,5%

Ingrédients : eau, malt d'orge, malt de blé, houblons, levure

Tout commence par le regard, une couleur cuivrée. Puis viennent les saveurs raffinées, aux parfums de caramel et de réglisse, relevé par un nez épicé aux arômes de cèdre et de miel. Une amertume présente, mais délicate. Bref, du plaisir...

Alc 6,5%

Ingrédients : eau, malt d'orge, malt de blé, houblons, levure

Une mini India Pale Ale… seulement 2% d’alcool pour ce jus de houblon frais à boire avec unemodération modérée. Trois houblons sur cette recette : Chinook et Target en houblonnage à cru ; et Willamette en hors-flamme.

Ingrédients : eau, malt d'orge*, houblon, sucre*, levure

Degré d'alcool : 2% vol

* issue de l'agriculture biologique

Une bouteille à l'amer ! Tous en bateau !

Doux accents de fruits rouges et d'abricot.

Houblons à la barre, larguons les amarres...

Ingrédients : Eau, malt d'orge bio, houblons, levures

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bière blonde dorée, au nez intense mêlant notes citronnées et floralies, à la bouche ronde, portée par une amertume délicate, une finale longue et fraîche.

Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure.

Degré d'alcool : 5.5% vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Type : Ale belge

Fermentation : Haute

Degré d'alcool : 5,5%

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement

Saveurs : Douce aux notes légèrement caramélisées et maltées

Température de dégustation : 5-8°

Accompagnement : Soif, apéritif, viande

Bière Brune, 

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Ingrédients

Partez à la découverte des microbrasseries locales avec à chaque fois 12 bières différentes.

12 bières, 12 mois, 144 bières différentes pour aiguiser vos papilles ou faire plaisir à vos hôtes tout au long de l'année et encourager le savoir-faire et les initiatives locales.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Surprenez vos convives avec du Tartare aux Algues.

Sur des toasts, mettre de la crème fraîche épaisse et poser une petite cuillère à café de Tartare aux algues.

Ingrédients : Farine de Blé (Gluten), pâte d'orange 19%, beurre concentré (Lait), sucre, oeufs 6%, sel, poudre à lever (bicarbonate et pyrophosphate de sodium).

Valeurs nutritionnelles :

Energie : 371Kcal,  1558 Kj

Matières grasses : 13,9g (dont acides gras saturés 8,8g)

Glucides : 55,3g (dont sucres 33,2g)

Fibres alimentaires : 1,4g

Protéines : 5,3g

Sel : 0,6g

Bière Noire (EBC : 65), type : Foreign Extra Stout aux arômes de chocolat, de malt grillé et de café, généreusement houblonnés (IBU : 29)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Ingrédients : aqua, glycerin, propylene glycol, sorbitol, sodium laureth sulfate, stearic acid, palmitic acid, myristic acid, sodium hydroxide, brassica campestris, olefeira oil, ricinus communis seed oil, parfum, helianthus annus seed oil,  cannabis sativa seed oil, butyrospermum parkii butter, sucrose, lauric acid, CI 77891, cream, CI 19140, butyrum, CI 14700, carrageenan, glucose, maris sal, sodium sulfate, silica, CI 42090, citric acid. En cas de contact avec les yeux, laver absolument à l’eau froide. Ne pas ingérer. Ne convient pas à un enfant de moins de 36 mois.

Bonbon au caramel au Beurre Salé.

Le véritable caramel breton au beurre salé.

Type : Blanche belge

Fermentation : Haute

Degré d'alcool : 5,5%

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement

Saveurs : Douce au notes acidulées, fruitée (écorces d'orange amère) et épicée (coriandre)

Température de dégustation : 5-8°

Accompagnement : Soif, apéritif, crustacés, poissons

Accord d'épices pour Cuisine du Maghreb Couscous et Tajines

Signifiant "le meilleur de la boutique", ce curry du Maghreb version La Case est un concentré de saveurs parfumant de son riche bouquet de notes chaudes et intenses couscous, tajines, pastillas et chorbas. Utilisé dans les plats d'hiver car il a effectivement la propriété de réchauffer.