Rayons

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  • Marque: Brasserie Nautica
  • Marque: Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu
  • Marque: Fisselier
  • Marque: La Cave du Tisquin
  • Marque: TY ALGUES
Agar Agar, Ty Algues, Morbihan, Bretagne Agar Agar, Ty Algues, Morbihan, Bretagne
TY ALGUES
TY ALGUES

Agar Agar 50g

L'agar agar est issu d'une algue rouge d'origine 100% naturelle. De par son faible apport calorique et son effet coupe faim, l'agar agar est recommandé lors de régimes alimentaires.

Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il est important de bien le doser. De manière générale 2 grammes suffisent pour un demi-litre de liquide. C’est une fois porté à ébullition (30 secondes environ) qu’il va devenir actif et il exercera son action gélifiante en refroidissant.

COMPOSITIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES

Ingrédients : Poudre d'agar agar

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 26 kcal / 158.86 kjoul, glucides : 27g, dont sucres : 0.3g, fibres alimentaires : 0.5g, protéines : 0.5g, sel : 0.23g

3,49 € Prix
Le Petite Malin, Cave du Tisquin, Renac, Ille-et-Vilaine, Bretagne Le Petite Malin, Cave du Tisquin, Renac, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Le Petit Malin 50cl

A consommer comme apéritif ou comme digestif.

Chouchenn (90%) & coings (10%), plutôt demi sec, titre à 13 % vol alc., vieillissement d’1 an en barrique de chêne (50 cl).

13° d'alcool.

7,50 € Prix
Vinaigre vieux de Cidre, Vinaigre de Tisquin, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Vinaigre vieux de Cidre, Vinaigre de Tisquin, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Vinaigre Vieux de Cidre 50cl

Issu du Tisquin, après fermentation acétique, ce vinaigre a vieilli en fut de chêne.

Entre le vinaigre de cidre et le vinaigre balsamique, il est excellent en déglaçage (fin de cuisson), avec des fruits de mer, mais aussi plus simplement en vinaigrette.

5,50 € Prix
Tartare aux Algues conçu par Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne Tartare aux Algues conçu par Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne
TY ALGUES
TY ALGUES

Tartare aux algues 110g

Surprenez vos convives avec du Tartare aux Algues.

Sur des toasts, mettre de la crème fraîche épaisse et poser une petite cuillère à café de Tartare aux algues.

2,95 € Prix
Moutarde aux algues, Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne Moutarde aux algues, Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne
TY ALGUES
TY ALGUES

Moutarde aux algues 120g

Subtil mélange entre le goût fin et piquant de la moutarde et la note iodée des algues, cette moutarde apporte des saveurs originales.

Elle s'accorde en préparation de vos mayonnaises, vinaigrettes ou en accompagnement de vos viandes et poissons grillés.

Composition et valeur nutritionnelle

Ingrédients : Graine de moutarde, eau, vinaigre, sel, algues 10% (Laitue de mer, Wakamé, Dulse)

Energie : 152.6 Kcal / 634.50 Kj,

Mat. grasses : 10.5g, Dont acides gras saturés : 0.75g,

Glucides : 4.38g, Dont en sucres : 2.51g,

Fibres : 5.7g,

Protéines : 8.65g,

Sel : 2.80g

2,50 € Prix
Tisquin Framboise 50cl
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Tisquin Framboise 50cl

Boisson fermentée aux pommes (60%), coings (25%) et Miel (15%) produits sur l'exploitation.
Le Tisquin est vieilli en barrique de chêne pendant 9 mois minimum.

Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.

Servir frais à l'apéritif ou pour accompagner un dessert.
7,50 € Prix
Bière Blonde ST'AFF Triple Pêché Mignon
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu

Bière Blonde ST'AFF Triple Pêché Mignon

Bière Blonde (EBC : 12), type : Tripel au gingembre possédant des arômes maltés, houblonnés (IBU : 29) et légèrement épicés.

8°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix
Bière Blonde ST'AFF Golden Champêtre
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu

Bière Blonde ST'AFF Golden Champêtre

Bière Blonde (EBC : 12), type : Blond Ale, possédant des arômes maltés et boisés, légèrement houblonnés (IBU : 16)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix
Bière Blonde St'Aff American IPA, Bière artisanale, brasserie Roy, Brasserie de Lulu, La Gacilly, Malestroit, Morbihan, Bretagne Bière Blonde St'Aff American IPA, Bière artisanale, brasserie Roy, Brasserie de Lulu, La Gacilly, Malestroit, Morbihan, Bretagne
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu

Bière Blonde ST'AFF American IPA

Bière Ambrée (EBC : 16), type : American IPA, possédant des arômes d'agrumes et fruits tropicaux, généreusement houblonnés (IBU : 59)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix
Bière Noire ST'AFF Black Extra Stout
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu

Bière Noire ST'AFF Black Extra Stout

Bière Noire (EBC : 65), type : Foreign Extra Stout aux arômes de chocolat, de malt grillé et de café, généreusement houblonnés (IBU : 29)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix
Bière Abbaye de Telhouet, Bière Artisanale, Brasserie Roy, Brasserie de Lulu, La Gacilly, Malestroit, Morbihan, Bretagne Bière Abbaye de Telhouet, Bière Artisanale, Brasserie Roy, Brasserie de Lulu, La Gacilly, Malestroit, Morbihan, Bretagne
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu
Brasserie Roy/La Brasserie de Lulu

Bière Abbaye de Telhouët

Bière Blonde (EBC : 12), aux saveurs de miel et de caramel des malts. Faible amertume (IBU : 14)

6,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix