Rhum Connexion Barbade 70cl
Style : Fruité, boisé
Noté de dégustation : Au nez des notes de banane, de fruits secs et de piment équilibrées en bouche par des nuances de chêne toasté et d'épices douces persévérant sur une finale onctueuse.
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Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.
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La <strong>Cave du Tisquin</strong>, ce sont des vergers de pommiers et de cognassiers (cultivés sans aucun pesticides), des ruches, mais aussi une cave pour y faire vieillir les boissons alcoolisées. Tout le fruit de la production est transformée et conditionnée sur place à Renac. Avec le miel, les pommes et les coings, Hervé élabore ses jus (pommes, pommes/coings), sirop (de coings), cidres, vinaigres (pommes/coings/miel) et boissons apéritives (Tisquin, Petit Malin & Roi Arthur). Toutes les boissons sont conditionnées en bouteilles en verre. La Cave du Tisquin, c'est 100% local et 100% naturel : sans aucun additif ou traitement chimique, ni dans les boissons, ni sur les arbres. De même, les boissons sont pur jus et non filtrés : rien n’est ajouté, rien n’est enlevé. La Cave du Tisquin, c’est du local (tout est récolté & transformé sur place), du naturel (aucun traitement sur les arbres, aucun additif dans les boissons) et du recyclable (tout est conditionné en bout & pots en verre).
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Références spécifiques
Style : Fruité, boisé
Noté de dégustation : Au nez des notes de banane, de fruits secs et de piment équilibrées en bouche par des nuances de chêne toasté et d'épices douces persévérant sur une finale onctueuse.
A consommer comme apéritif ou comme digestif.
Chouchenn (90%) & coings (10%), plutôt demi sec, titre à 13 % vol alc., vieillissement d’1 an en barrique de chêne (50 cl).
13° d'alcool.
L'Arrangé de Banane Gingembre révèle des notes douces et intenses, une saveur ronde en bouche, sucrée et charnue relevée par la chaleur et le piquant de l’épice. À déguster avec des canapés sucrés salés, des fruits secs, un fondant au chocolat, ...
Ingrédients : Rhum blanc traditionnel de la Réunion, bananes, sucre de canne, gingembre, vanille en gousse, épices. Sans colorant, ni arôme ajouté.
39,5% vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Rhum arrangé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L'Arrangé d’Ananas Victoria déploie en bouche de la profondeur, des notes fraîches et intenses d’épices sur un fruité parfumé. Cette recette créole revisitée saura s’harmoniser avec grande variété de canapés et autres amuses bouches relevés d’herbes aromatiques.
38%vol.
Une bouche ample et charnue aux saveurs suaves et veloutées relevées de notes chaudes et rondes d’épices. À déguster en apéritif avec des petits amuse-gueules salés, contre-point à sa douceur fruitée et sucrée.
38,3% vol.
Style : Suave, fruité
Noté de dégustation : la douceur des fruits confits s'exprime au nez. On retrouve la même sensation en bouche avec des notes de fruits caramélisés. La finale est généreuse et légèrement boisée.
Type d'alambic : colonne et repasse
Âge : Assemblage de 2 à 6 ans
Vielli à 60% d'alcool dans d'ex fûts de bourbons en chêne américain
Réduit à 40% d'alcool sans filtration à froid
Médaillé de bronze IWSC 2020.
"EOR, la vodka ancrée entre terre et mer"
Vodka de blé français, EOR trouve toute son originalité dans les plantes ajoutées lors de la distillation.
De douces notes de noisettes issues du sarrasin laissent ensuite la place à une fraîcheur marine procurée par la salicorne.
A déguster pur, sur glace ou en cocktail, EOR saura vous ravir par sa palette aromatique caractéristique et sa douceur en bouche.
L'Arrangé de Framboises Cardamomes se caractérise par un fruité savoureux et la fraîcheur des graines de cardamome. A savourer en apéritif pour réveiller son appétit ou en accompagnement d’une tarte au citron pour apprécier la diversité du goût de l’acidité!
35,6%vol.
Un gin unique inspiré par le littoral, apprécié pour son élégance, sa rondeur et son équilibre aromatique.
Plantes aromatiques : baies de genièvre, criste marine, dulse, thym frais, zeste de citron, graines de coriandre et baies de cassis
Arômes : la fraîcheur de la genièvre laisse place aux notes de poivre, de citron, d'iode, puis une belle finale herbacée.
C'est incontestablement grâce aux plantes sélectionnées sur les côtes bretonnes que le Gin H2B trouve toute la force de son originalité.
La distillation s'effectue de manière traditionnelle à feu nu dans un alambic en cuivre de grande qualité. Par cette alliance du savoir-faire ancestral à l'univers des gins "nouvelle génération", nous obtenons un distillat pur et élégant aux authentiques notes marines.
Style : léger, épicé
Noté de dégustation : Un subtil nez de vanille et d'épices fraîches. En bouche, de délicats arômes de miel et d'orange amère avant une finale plus intense et poivrée.
Type d'alambic : colonne
Âge : Assemblage de 3 à 5 ans
Vielli à 75% d'alcool dans d'ex fûts de bourbon en chêne americain
Réduit à 40% d' alcool sans filtration à froid, sans sucre ajouté.
A consommer comme apéritif ou comme digestif.
Composé de 60% jus de pomme frais non pasteurisé 30% Eau de vie, 10% sirop de coing.
Ce n'est pas une boisson issue de la fermentation (comme le Cidre ou le Tisquin), mais d'un "mutage", terme technique définissant l'osmose qui va se développer entre l'eau de vie de Cidre & le jus de la pomme juste pressée.
Vieilli en barriques de chêne pendant 9 mois minimum.
18° d'alcool.
Apéritif à base d'infusion de cerises, d'écorces d'orange et de gentiane.
17% vol
Comment le consommer ?
Servir glacé avec une tranche d'orange ou de citron.
Secret de Druides ... Invitation à un extraordinaire voyage à travers les légendes mégalithiques, les pierres levées racontent une histoire, murmurent leurs mystères, révèlent leur charme... Invitation à un délicieux voyage au coeur de la magie pour percer le secret d'un subtil mélange de pure tradition Bretonne, entre douceur du Salidou et intensité du chocolat ... entre plaisir et enchantement.
Contient 8 pièces
Un coeur tendre de caramel au beurre salé : le salidou (caramel au beurre salé avec du sel de Guérande), enrobé de fin chocolat
Contient 8 pièces
Bière blonde dorée, au nez intense mêlant notes citronnées et floralies, à la bouche ronde, portée par une amertume délicate, une finale longue et fraîche.
Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure.
Degré d'alcool : 5.5% vol.
Bière Blonde (EBC : 12), type : Tripel au gingembre possédant des arômes maltés, houblonnés (IBU : 29) et légèrement épicés.
8°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Type : Blanche belge
Fermentation : Haute
Degré d'alcool : 5,5%
Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement
Saveurs : Douce au notes acidulées, fruitée (écorces d'orange amère) et épicée (coriandre)
Température de dégustation : 5-8°
Accompagnement : Soif, apéritif, crustacés, poissons
Ingrédients : aqua, glycerin, propylene glycol, sorbitol, sodium laureth sulfate, stearic acid, palmitic acid, myristic acid, brassica campestris oleifera oil, ricinus communis (castor) seed oil, sodium hydroxide, parfum, lauric acid, linalool, CI 42090, CI77891, limonene, algae (chondrus crispus extract) synthétic fluorphlogopite, titanium dioxide. En cas de contact avec les yeux, laver absolument à l’eau froide. Ne pas ingérer. Ne convient pas à un enfant de moins de 36 mois.
Malt : Pale, Black, Sarrasin
Houblons : Magnum, Mosaic, Amarillo
Amertume : Elevée
Couleur : Noire
Température de dégustation : 8-10°
Galette saucisse
Kouign amann
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Ingrédients : Farine de Blé (Gluten), beurre concentré (Lait) 24%; sucre, oeufs 6%, sel.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 469Kcal, 1959 Kj
Matières grasses : 25,2g (dont acides gras saturés 16,4g)
Glucides : 53,1g (dont sucres 20,4g)
Fibres alimentaires : 1,7g
Protéines : 6,4g
Sel : 1,2g