Cidre Demi-sec 75cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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(5,20 € /l)
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Douce moën, Douce coëtligné, Peau de chien, Bedan, Marie Ménard, Kermerrien, Rouget de Dol, Guillevic
Autant de variétés de pommes que de "crus", autant de paysages que de terroirs où s’expriment l’authenticité, la diversité et toute la richesse d’arômes du cidre de Bretagne, que les amateurs reconnaissent comme faisant partie des meilleurs cidres du monde
En Morbihan La reine des pommiers à cidre, c’est la "Guillevic"
Les vergers qui bordent la «petite-mer» (Mor-Bihan), de la presqu’île de Rhuys aux rives de la laita en passant par les Landes de Lanvaux et la ria d’Etel
Dans ces vergers, en terroir morbihannais, entre mer, rivières et campagne les hommes cultivent avec soin la plus singulière et la plus célèbre petite pomme verte cidrière de Bretagne-Sud : La Pomme "Guillevic".
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La Lutine est une limonade de pur jus de citron et de sucre de canne. Elle est différente par son arôme de citron, sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre et en gaz.
Au tout début du mois d’avril, suite à la mise en bouteilles du cidre, quand les cuves sont de nouveau vides, je me remets au travaille pour fabriquer la limonade. La première phase est l’assemblage des ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne et jus de citron. A la suite de cet assemblage, j’effectue une filtration. Elle permet de clarifier la limonade.
Ensuite, c’est une petite usine qui s’installe dans la cour pour gazéifier, mettre en bouteilles et pasteuriser la limonade. La pasteurisation permet de garantir la stabilité du produit dans le temps.
Amande douce et pétales de calendula
Savon surgras saponifié à froid aux huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, amande douce, eau, glycérine, farine de riz*, cacao*, ocre jaune, huiles essentielles de clou de girofle*, orange* et palmarosa*, pétales de calendula.
*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
Fabriqué par saponification à froid.
A consommer comme apéritif ou comme digestif.
Chouchenn (90%) & coings (10%), plutôt demi sec, titre à 13 % vol alc., vieillissement d’1 an en barrique de chêne (50 cl).
13° d'alcool.
Bière Blonde (EBC : 12), aux saveurs de miel et de caramel des malts. Faible amertume (IBU : 14)
6,5°
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Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 987KJ/233Kcal
Glucides (dont sucres) : 56g (dont 54g)
Lipides : 0.03g
Ingrédients : Myrtille sauvage (60%), sucre cristal, Acidifiant (Acide Citrique), Gélifiant (Pectine de pomme)
Une bouteille à l'amer ! Tous en bateau !
Doux accents de fruits rouges et d'abricot.
Houblons à la barre, larguons les amarres...
Ingrédients : Eau, malt d'orge bio, houblons, levures
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