Tisquin 50cl
Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.
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Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.
A consommer comme apéritif ou comme digestif.
Composé de 60% jus de pomme frais non pasteurisé 30% Eau de vie, 10% sirop de coing.
Ce n'est pas une boisson issue de la fermentation (comme le Cidre ou le Tisquin), mais d'un "mutage", terme technique définissant l'osmose qui va se développer entre l'eau de vie de Cidre & le jus de la pomme juste pressée.
Vieilli en barriques de chêne pendant 9 mois minimum.
18° d'alcool.
A consommer comme apéritif ou comme digestif.
Chouchenn (90%) & coings (10%), plutôt demi sec, titre à 13 % vol alc., vieillissement d’1 an en barrique de chêne (50 cl).
13° d'alcool.
Issu du Tisquin, après fermentation acétique, ce vinaigre a vieilli en fut de chêne.
Entre le vinaigre de cidre et le vinaigre balsamique, il est excellent en déglaçage (fin de cuisson), avec des fruits de mer, mais aussi plus simplement en vinaigrette.
L’Arrangé de Café Tangor allie le fruité très parfumé du tangor, petit agrume au goût remarquable entre la mandarine et le citron, à un grand cru de café. Petite douceur à savourer accompagnée d’un carré de chocolat noir en note finale d’un diner en tête à tête.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.
Produit issu de l'élevage porcin du GAEC LABBE, Augan
Ingrédients :
Maigre de porc*
Gras de porc*
Tomates* séchées à l'huile 2,3% (tomates séchées, huile de tournesol*, huile d'olive*vierge, câpres*, vinaigre de vin*, sel, ail*, origan*, persil*, basilic*)
Sel de Guérande
Poivre noir*
Herbes de Provence*
Thym*
Laurier*
*Produits issus de l'Agriculture Biologique
Traces éventuelles de moutarde, oeufs, gluten, lait, fruits à coques, sulfites
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 441Kcal (1821Kj)
Matières grasses : 42.6g (dont 17.1g d'acides gras saturés)
Glucides : 0.6g (dont <0.3g de sucres)
Protéines : 13.5g
Sel : 1.8g
Produit issu de l'élevage porcin du GAEC LABBE, Augan
Ingrédients :
Maigre de porc*
Gras de porc*
Oignons*
Cidre*15%
Sel de Guérande
Poivre noir*
Thym*
Laurier*
*Produits issus de l'agriculture biologique
Traces éventuelles de moutarde, oeufs, gluten, lait, fruits à coques, sulfites
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 459Kcal
Matières grasses : 44.1g dont 18g d'acides gras saturés
Glucides <0.6g (dont <0.3g de sucres)
Protéines : 5.4g
Sel 1.7g