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Tisquin 50cl
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Tisquin 50cl

Boisson fermentée aux pommes (60%), coings (25%) et Miel (15%) produits sur l'exploitation.
Le Tisquin est vieilli en barrique de chêne pendant 9 mois minimum.

Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.

Servir frais à l'apéritif ou pour accompagner un dessert.
7,50 € Prix
Roi Arthur, Apéritif, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Roi Arthur, Apéritif, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Roi Arthur 50cl

A consommer comme apéritif ou comme digestif.

Composé de 60% jus de pomme frais non pasteurisé 30% Eau de vie, 10% sirop de coing.

Ce n'est pas une boisson issue de la fermentation (comme le Cidre ou le Tisquin), mais d'un "mutage", terme technique définissant l'osmose qui va se développer entre l'eau de vie de Cidre & le jus de la pomme juste pressée.

Vieilli en barriques de chêne pendant 9 mois minimum.

18° d'alcool.

10,50 € Prix
Le Petite Malin, Cave du Tisquin, Renac, Ille-et-Vilaine, Bretagne Le Petite Malin, Cave du Tisquin, Renac, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Le Petit Malin 50cl

A consommer comme apéritif ou comme digestif.

Chouchenn (90%) & coings (10%), plutôt demi sec, titre à 13 % vol alc., vieillissement d’1 an en barrique de chêne (50 cl).

13° d'alcool.

7,50 € Prix
Vinaigre vieux de Cidre, Vinaigre de Tisquin, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Vinaigre vieux de Cidre, Vinaigre de Tisquin, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Vinaigre Vieux de Cidre 50cl

Issu du Tisquin, après fermentation acétique, ce vinaigre a vieilli en fut de chêne.

Entre le vinaigre de cidre et le vinaigre balsamique, il est excellent en déglaçage (fin de cuisson), avec des fruits de mer, mais aussi plus simplement en vinaigrette.

5,50 € Prix
Limonade Bio 75cl
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Limonade Bio 75cl

La Lutine est une limonade de pur jus de citron et de sucre de canne. Elle est différente par son arôme de citron, sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre et en gaz.

Élaboration de la limonade

Au tout début du mois d’avril, suite à la mise en bouteilles du cidre, quand les cuves sont de nouveau vides, je me remets au travaille pour fabriquer la limonade. La première phase est l’assemblage des ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne et jus de citron. A la suite de cet assemblage, j’effectue une filtration. Elle permet de clarifier la limonade.

Ensuite, c’est une petite usine qui s’installe dans la cour pour gazéifier, mettre en bouteilles et pasteuriser la limonade. La pasteurisation permet de garantir la stabilité du produit dans le temps.

3,30 € Prix
Bissap, Atelier de la Pépie, Pluherlin, Questembert, Rochefort-en-Terre, Morbihan, Bretagne Bissap, Atelier de la Pépie, Pluherlin, Questembert, Rochefort-en-Terre, Morbihan, Bretagne
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Bissap Menthe 1l

Boisson sans alcool et non pétillante typique de l’Afrique de l’Ouest. Il est bien moins sucré que dans sa région d’origine, laissant toute leur place à sa saveur acidulée et ses arômes de fruits rouges.

Élaboration

Les fleurs d’hibiscus viennent du Burkina-Faso (elles se présentent séchées). Elles sont mises à macérer dans l’eau filtrée sucrée pendant quelques heures et donne ainsi sa couleur et ses arômes au Bissap. Pour affiner et mieux structurer le goût de cette boisson, quelques épices y sont ajoutées.

Le jus est ensuite sous-tiré et décante quelques heures. Il ne subit pas de filtration. Le conditionnement se fait comme pour le jus de pomme : chauffé à 80°C (pasteurisé), mis en bouteille et capsulé.

2,75 € Prix
Cidre Brut 75cl
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Cidre Brut 75cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

3,90 € Prix
Tisquin Framboise 50cl
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Tisquin Framboise 50cl

Boisson fermentée aux pommes (60%), coings (25%) et Miel (15%) produits sur l'exploitation.
Le Tisquin est vieilli en barrique de chêne pendant 9 mois minimum.

Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.

Servir frais à l'apéritif ou pour accompagner un dessert.
7,50 € Prix
Boîte ovale, caramels au beurre salé, Maison d'Armorine, Quiberon, Morbihan, Bretagne Boîte ovale, caramels au beurre salé, Maison d'Armorine, Quiberon, Morbihan, Bretagne
La Maison d'Armorine
La Maison d'Armorine

Boîte ovale en bois caramels au beurre salé 300g

Boite Ovale Bois 300 gr : Avec notre Salidou nature

 

Ingrédients :


Sirop de glucose , sucre, lait concentré sucré, beurre (lait)(10%), poudre de lait, sel de Guérande (0.8%), fleur de sel de
Guérande (0.3%).
Origine géographique des ingrédients : France et UE. Ingrédients garantis sans O.G.M. et sans ionisation
Déclaration allergènes : lait, traces fortuite de fruits à coque.

 

Information nutritionnelles pour 100 g

 

Energie : 1761 kj / 418 kcal

Matières grasses : 13g

Dont acides gras saturés:7 g

Glucides: 72 g

Dont sucres:47 g

Protéines: 4,3g

Sel: 1,1g

 

12,40 € Prix
Cube carton caramel au beurre salé, Maison Armorine, Quiberon, Morbihan, Bretagne Cube carton caramel au beurre salé, Maison Armorine, Quiberon, Morbihan, Bretagne
La Maison d'Armorine
La Maison d'Armorine

Cube carton caramels au beurre salé 150g

Cube carton 150 gr, caramel dur

 

Compositions :

Sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre (lait) doux (10%), sel de Guérande (0,3%)
Pays d’origine des matières premières : France pour le sucre, lait concentré sucré, beurre et sel. UE pour le
Ingrédients garantis sans OGM, sans ionisation
Déclaration Allergènes: lait, traces fortuites de fruits à coques

 

 

Information nutritionnelles pour 100 g

Energie : 1839 kj / 436 kcal

 Matières grasses : 9,5 g

Dont acides gras saturés:6,8 g

Glucides:86 g

 Dont sucres:71 g

 Protéines:1,5 g

 Sel:0,2 g

6,50 € Prix
Etui 10 Niniches au fruit, Maison d'Arorine, Quiberon, Morbihan, Bretagne Etui 10 Niniches au fruit, Maison d'Arorine, Quiberon, Morbihan, Bretagne
La Maison d'Armorine
La Maison d'Armorine

Etui 10 Niniches aux fruits

Parfums :
- Fraise
- Citron
- Banane
- Cola
- Orange
- Exotique
- Poire
- Pomme
- Ananas
- Abricot
Ingrédients :
Recette de base : Sucre, sirop de glucose, acide citrique
Selon aromatisation :
arômes naturels banane (0.6%)
exotique (0.6%)
ananas (0.6%)
poire (0.6%)
fraise (0.5%)
abricot (0.5%)
pomme (0.5%)
cola (0.4%)
huile essentielle de citron (0.1%)
huile essentielle d'orange (0.1%)
Colorants : extrait de carthame (jaune), extrait d betterave (rouge) et extrait vert epinard ortie (vert)
Peut contenir des traces d'autres fruits à coques
Informations nutritionnelles pour 100g :
Energie : 392Kcal (1667Kj)
Matières grasses : 0.8g
Glucides : 96.3g (dont sucre 74.8g)
Protéines : <0.5g
Sel : <0.01g
6,90 € Prix