Réalisée avec des châtaignes récoltées dans le pays de Redon, du sucre biologique et de l'eau.
Elle se consomme idéalement avec un yaourt ou fromage blanc, mais on peux aussi la déguster sur du pain au petit déjeuner.

Bonbon caramel au beurre salé emballé individuellement.

VRAC

Pour 10 achetées (panachage possible), la 11e est offerte.

Ingrédients : Châtaignes de Bretagne, sucre, eau, huile de tournesol, cacao maigre en poudre

Pour 10 achetées (panachage possible), la 11e est offerte.

Miel récolté en été dans les zones boisées, il est composé principalement de nectar de ronces, au parfum floral et boisé, avec une pointe de châtaignier, au goût plus prononcé et légèrement amer.

Des framboises BIO juteuses et parfumées sélectionnées pour une authentique recette offrant une confiture riche en saveurs et une texture onctueuse.

La framboise BIO est issue d'une agriculture responsable et encourage les producteurs au développement durable.

BEAUCOUP DE FRUITS, UNE RECETTE NATURELLE

60% de framboise et aucun additif

UNE PRÉPARATION ARTISANALE

Cette confiture est produite de façon artisanale dans notre entreprise familiale située en Bretagne. Préparée à l’ancienne, dans un chaudron à double fond vapeur et à ciel ouvert comme le faisaient nos grands-mères pour vous rappeler vos meilleurs souvenirs d’enfance.

Ingrédients : Farine de blé (gluten) 30%, beurre concentré (Lait) 24%, sucre, oeufs 6%, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie : 469Kcal,  1959 Kj

Matières grasses : 25,2g (dont acides gras saturés 16,4g)

Glucides : 53,1g (dont sucres 20,4g)

Fibres alimentaires : 1,7g

Protéines : 6,4g

Sel : 1,2g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 973KJ/229Kcal

Glucides : 56g (dont sucres 56g)

Protéines : 0.08g

Ingrédients : Purée de fraises (60%), sucre cristal, Acidifiant : Acide citrique

Pâtes aux fruits naturels

Garantie sans adjonction d'arôme ni de colorant.

Mélange cassis, framboises, coings et pommes

Ingrédients : chocolat noir : 57% de cacao, lécithine de soja

Traces éventuelles de lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 546kcal (2282kj)

Matières grasses 38g (dont acides gras saturés 23,9g)

Glucides 55,4g (dont sucre 42,57g)

Protéines : 4,5g

Sel : 0,1g

Energie : 1791 KJ/428Kcal

Matières grasses : <20g (dont 11g acides gras saturés)

Glucides : 61g (dont 52g de sucre)

Protéines : 20g

Lipides : 0.23g

Ingrédients : Chocolat, noisette, caramel, sucre cristal, crème, beurre salé, sirop de glucose, sel

Boisson sans alcool et non pétillante typique de l’Afrique de l’Ouest. Il est bien moins sucré que dans sa région d’origine, laissant toute leur place à sa saveur acidulée et ses arômes de fruits rouges.

Élaboration

Les fleurs d’hibiscus viennent du Burkina-Faso (elles se présentent séchées). Elles sont mises à macérer dans l’eau filtrée sucrée pendant quelques heures et donne ainsi sa couleur et ses arômes au Bissap. Pour affiner et mieux structurer le goût de cette boisson, quelques épices y sont ajoutées.

Le jus est ensuite sous-tiré et décante quelques heures. Il ne subit pas de filtration. Le conditionnement se fait comme pour le jus de pomme : chauffé à 80°C (pasteurisé), mis en bouteille et capsulé.

Accord d'épices pour Poissons et crustacés, viandes blanches

Grand classique de la cuisine indienne, ce mélange très parfumé, doux et intense s'accorde à merveille avec presque tout, on savourera la réussite des associations avec les poissons et crustacés, comme avec les viandes blanches, des légumes et léguineuses. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour les amateurs de piquant, ajoutez-y un peu de piment entier ou moulu.

Précautions

L’huile essentielle, étant un produit naturellement très concentré, elle doit être utilisée avec précaution. Si vous souhaitez en faire un usage thérapeutique, consultez au préalable l’avis d’un professionnel de santé. Nous ne sommes pas praticiens de santé, nous ne pouvons donc pas vous donner d’indications thérapeutiques.

Indications techniques

Nom latin : Helichrysum italicum

Organe producteur : Sommités fleuries

Chémotype: Acétate de néryle, Diones

Origine : Saint-Jacut-Les-Pins, Morbihan (Bretagne) ou Drome lorsque notre production est insuffisante

Méthode d’extraction : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau

Culture : Agriculture Biologique (certifié par Certipaq FR-BIO-09)

Contenance: 5ml

Conditionnement : Flacon en verre violet avec codigoutte

Ingrédients : couverture au lait cacao, 35,1%, lit 24,5%, lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 575kcal (2402kj)

Matières grasses 37,5g (dont acides gras saturés 22,5g)

Glucides 52,5g (dont sucre 50g)

Protéines : 7,5g

Sel : 0,2g

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.