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Henri KERMARREC
Ar Seizh Bigoudenn (Les 7 bigoudènes)
Tous les cent ans, 7 vénérables bigoudènes se retrouvent afin de livrer une bataille culinaire titanesque. Entre saucisses et chou-fleur, fraises et caramel, serez-vous celle qui cuisinera les meilleurs galettes, les meilleures crêpes ?
Ar seizh Bigoudenn est un jeu rapide et amusant pour jouer en famille ou dans la cour de l'école (il tient dans une poche). Loin des jeux de cartes habituels, il s'agit ici de cuisiner des crêpes de blé noir ou de froment dont les noms et ingrédients sont également traduits en breton.
C'est un jeu d'astuce, de bluff et de combinaison.
9,00 €
Prix
L'Atelier de la Pépie
Limonade Bio 75cl
La Lutine est une limonade de pur jus de citron et de sucre de canne. Elle est différente par son arôme de citron, sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre et en gaz.
Élaboration de la limonade
Au tout début du mois d’avril, suite à la mise en bouteilles du cidre, quand les cuves sont de nouveau vides, je me remets au travaille pour fabriquer la limonade. La première phase est l’assemblage des ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne et jus de citron. A la suite de cet assemblage, j’effectue une filtration. Elle permet de clarifier la limonade.
Ensuite, c’est une petite usine qui s’installe dans la cour pour gazéifier, mettre en bouteilles et pasteuriser la limonade. La pasteurisation permet de garantir la stabilité du produit dans le temps.
3,30 €
Prix
L'Atelier de la Pépie
Bissap Menthe 1l
Boisson sans alcool et non pétillante typique de l’Afrique de l’Ouest. Il est bien moins sucré que dans sa région d’origine, laissant toute leur place à sa saveur acidulée et ses arômes de fruits rouges.
Élaboration
Les fleurs d’hibiscus viennent du Burkina-Faso (elles se présentent séchées). Elles sont mises à macérer dans l’eau filtrée sucrée pendant quelques heures et donne ainsi sa couleur et ses arômes au Bissap. Pour affiner et mieux structurer le goût de cette boisson, quelques épices y sont ajoutées.
Le jus est ensuite sous-tiré et décante quelques heures. Il ne subit pas de filtration. Le conditionnement se fait comme pour le jus de pomme : chauffé à 80°C (pasteurisé), mis en bouteille et capsulé.
2,75 €
Prix
L'Atelier de la Pépie
Cidre Brut 75cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
3,90 €
Prix
L'Atelier de la Pépie
Cidre Extra-Brut 75cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
3,90 €
Prix
L'Atelier de la Pépie
Cidre Demi-sec 75cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
3,90 €
Prix
GAEC LABBE
Rillettes pur porc bio à la provençale 190g
Produit issu de l'élevage porcin du GAEC LABBE, Augan
Ingrédients :
Maigre de porc*
Gras de porc*
Tomates* séchées à l'huile 2,3% (tomates séchées, huile de tournesol*, huile d'olive*vierge, câpres*, vinaigre de vin*, sel, ail*, origan*, persil*, basilic*)
Sel de Guérande
Poivre noir*
Herbes de Provence*
Thym*
Laurier*
*Produits issus de l'Agriculture Biologique
Traces éventuelles de moutarde, oeufs, gluten, lait, fruits à coques, sulfites
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 441Kcal (1821Kj)
Matières grasses : 42.6g (dont 17.1g d'acides gras saturés)
Glucides : 0.6g (dont <0.3g de sucres)
Protéines : 13.5g
Sel : 1.8g
4,50 €
Prix
La Ferme 3 les Noes
Rillettes pur porc tomates et basilic 90g
Porc fermier breton issu d'un élevage label rouge sur paille
Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, tartare de tomate 2,5% (tomates mi séchées 76%, concentré de tomate, huile de colza, huile de tournesol, huile d'olive aromatisée au basilic 2%, sel, jus de citron concentré, persil, ciboulette), basilic 2,5%, oignons, sel de Guérande, poivre noir, thym, laurier
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 44cKcal
Matières grasses (dont acides gras saturés) : 42,6g (dont 17,1g)
Glucides (dont sucres) : 0,9g (dont <0,3g)
Protéines : 13,5g
Sel : 1,5g
4,75 €
Prix