Sel à gratter le poisson 100g


9,90 €
TTC

Composé de sel, sucre cassonade, tomate, poivron, aneth, cardamome verte, basilic, poivre de Timut.

Le sel à gratter est une marinade sèche permettant au poisson d'être bien mariné, épicé avant d'être cuit au barbecue ou au four. Le sel et le sucre cassonade permettent aux épices d'entrer dans la chair du poisson et de le rendre moelleux. Le dosage est juste. Ainsi, vous ne sentirez ni le sel, ni le sucre au goût.
Petit conseil : laisser mariner minimum 2h. Le mieux est la veille pour le lendemain.

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Anne-Soazig aime faire partager son amour de la cuisine et des voyages, avec tous ceux qu'elle rencontre. Les épices, trésors gastronomiques, existent depuis tout temps, mais leur utilisation reste encore méconnue.<br /> <br /> Elle crée des mélanges pour faire voyager vos papilles à travers les terroirs des 4 coins du Monde, et ainsi, découvrir et/ou redécouvrir diverses cultures grâce à ces épices.<br /> <br /> Pour se faire, elle sélectionne les épices et les poivres auprès de petits producteurs et prépare les mélanges dans son atelier, en Bretagne.

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