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  • Marque: Brasserie La Tête Dure Penn Kalet
  • Marque: La Case d'Ici
  • Marque: Savonnerie Aubergine
Accord d'épices pour Cuisine Ibérique Paëllas et Tapas La Case d'Ici, Langon, Pzys de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Accord d'épices pour Cuisine Ibérique Paëllas et Tapas La Case d'Ici, Langon, Pzys de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Mix de la Cocinera 50g

Accord d'épices pour Cuisine Ibérique Paëllas et Tapas

Mélange d'épices tout prêt pour concocter une véritable paëlla de cocinera ! Devenu l'emblème de l'Espagne, la spécialité est un incontournable, grand classique des plats conviviaux à partager. Ajouter un peu de safran pour parfaire la préparation. Peut tout à fait assaisonner des tapas, agrémenter une marinade ou une mayonnaise.

5,50 € Prix
Curry de Madras, La Case d'Ici, Langon, Bretagne Curry de Madras, La Case d'Ici, Langon, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Recharge Curry de Madras 60g

Accord d'épices pour Poissons et crustacés, viandes blanches

Grand classique de la cuisine indienne, ce mélange très parfumé, doux et intense s'accorde à merveille avec presque tout, on savourera la réussite des associations avec les poissons et crustacés, comme avec les viandes blanches, des légumes et léguineuses. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour les amateurs de piquant, ajoutez-y un peu de piment entier ou moulu.

5,50 € Prix
Poudre Péi, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne Poudre Péi, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Recharge Poudre Péi 60g

Accord d'épices pour Cuisine Réunionnaise, Rougails, Caris et Boucanés

Inspiré de la cuisine traditionnelle créole, ce mélange concentre les ingrédients de base pour concocter plusieurs plats issus de la gastronomie réunionnaise avec la touche La Case en plus. Rougail Saucisses, Cari de poulet et Boucané sont plus rapidement à portée de casserole et même pour le "zoreille" profane (Métropolitain inexpérimenté) ce qui permet de se régaler en toutes circonstances de tous ces délices typiques de l'île intense ! Pour parfaire, accompagner d'un rougail tomates.

5,50 € Prix
Recharge Mélange de Poivres "Tropique boisé" 40g
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Recharge Mélange de Poivres "Tropique boisé" 40g

Accord d'épices pour Assaisonnement de viandes

Comme une bouffée de senteurs de forêt tropicale, ce mélange déploie dans votre assiette un riche bouquet aromatique marqué par les essences de bois exotiques, résineux, des pointes florales épicées et d'humus. A moudre grossièrement après cuisson pour percevoir la diversité et la richesse des arômes des sous-bois tropicaux.

5,50 € Prix
Epices pour Paëllas et Tapas, La Case d'Ici, Langon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Epices pour Paëllas et Tapas, La Case d'Ici, Langon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Mix de l'Oncle Sam 50g

Accord d'épices pour Cuisine Américaine et Barbecue

Classique américain dédié aux grillades, un mélange "BBQ" à frotter sur viandes avant cuisson, traditionnellement utilisé sur ailes de poulet, pilons, travers de porc et steaks. Les brochettes de poissons constituent également un excellent programme. Plus efficace encore : faire mariner quelques heures avant cuisson (four ou barbecue)

5,50 € Prix
Sublime Cacao Café, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Sublime Cacao Café, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Sublime Cacao Café 45g

Accord d'épices pour Desserts et Entremets

Conçu pour sublimer les desserts à base de cacao et café, cet accord d'épices rehausse la richesse aromatique des graines torréfiées au point de se rendre incontournable en pâtisserie. A ajouter dans la pâte de votre recette préférée de Moelleux ou de Mousse au chocolat ou à saupoudrer sur le cacao, sur le dessus d'un Tiramisu

5,50 € Prix
Bière Blonde Penn Kalet La Rebelle BIO
Brasserie La Tête Dure Penn Kalet
Brasserie La Tête Dure Penn Kalet

Bière Blonde Penn Kalet La Rebelle BIO

Laissez-vous porter par l'exotisme ! Une mousse blanche qui et en valeur une belle robe dorée. Un nez diablement fruité, derrière la douceur, une amertume légère et persistante en font une bière à la fois harmonieuse et savoureuse. Une invitation au voyage !

Alc : 5,6%

Ingrédients : eau, malt d'orge, malt de blé, houblons, levure

3,00 € Prix
Epices pour vin chaud et Hypocras, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Bretagne Epices pour vin chaud et Hypocras, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Bretagne
La Case d'Ici
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Boissons d'hiver 45g

Accord d'épices pour Vin chaud et Hypocras

Faites chauffer sans bouillir 75cl d'un vin rouge jeune, fruité, peu tannique (Vallée du Rhône par exemple) avec 5 cuillères à café de mélange d'épices (15gr) et 75gr de sucre roux. Mettre à feu doux et couvrir, laisser frémir. Laisser reposer 20 minutes.

Variante savoureuse : ajouter 10 à 20 cl de jus d'orange pour 1 bouteille de 75cl de vin et 2 étoiles de badiane.

5,50 € Prix
Bière Ambrée L'Insolente Bio
Brasserie La Tête Dure Penn Kalet
Brasserie La Tête Dure Penn Kalet

Bière Ambrée L'Insolente Bio

Tout commence par le regard, une couleur cuivrée. Puis viennent les saveurs raffinées, aux parfums de caramel et de réglisse, relevé par un nez épicé aux arômes de cèdre et de miel. Une amertume présente, mais délicate. Bref, du plaisir...

Alc 6,5%

Ingrédients : eau, malt d'orge, malt de blé, houblons, levure

3,00 € Prix
Curry La Case, pour plats relevés, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry La Case, pour plats relevés, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry La Case 55g

Accord d'épices pour Plats relevés

Variante corsée, le mélange d'épices donne e la chaleur et du piquant à votre curry, il s'adresse aux palais qui recherchent des sensations. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Il relèvera viandes blanches, crustacés, légumes et légumineuses et laisse libre cours à toutes propositions.

5,50 € Prix
Saté pour cuisine indonésienne Sauté et Brochettes, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Saté pour cuisine indonésienne Sauté et Brochettes, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Saté 50g

Accord d'épices pour Cuisine Indonésienne Sautés et Brochettes

Ce plat national d'Indonésie, inventé dit-on par les marchands ambulants de Java, est devenu un grand classique dans toute l'Asie du Sud Est. Très riche en arômes, de saveur piquante et sucrée, il parfume délicieusement le sauté. Saupoudrer une fois les ingrédients principaux revenus et ajouter sauces nuoc mâm et soja. Utile aussi en marinade pour des brochettes ou pour une sauce bien typée.

5,50 € Prix
Parfums d'Orient, Accord d'épices pour Sautés et Soupes à l'asiatique, grillades façon créole, La Case d'Ici, Langon, Bretagne Parfums d'Orient, Accord d'épices pour Sautés et Soupes à l'asiatique, grillades façon créole, La Case d'Ici, Langon, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Parfums d'Orient 55g

Accord d'épices pour Sautés et Soupes à l'asiatique Grillades façon créole

Traditionnel de la cuisine asiatique, à la fois intense, doux et chaud, ce mélange apporte la touche orientale aux sautés (déglacer au vinaigre de riz pour parfaire ce goût d'Asie), aux macérations pour grillades (à associer avec de la sauce soja). A ne pas oublier dans le sucré, pour des pâtisseries de caractère.

5,50 € Prix