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Agar Agar 50g
L'agar agar est issu d'une algue rouge d'origine 100% naturelle. De par son faible apport calorique et son effet coupe faim, l'agar agar est recommandé lors de régimes alimentaires.
Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il est important de bien le doser. De manière générale 2 grammes suffisent pour un demi-litre de liquide. C’est une fois porté à ébullition (30 secondes environ) qu’il va devenir actif et il exercera son action gélifiante en refroidissant.
COMPOSITIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES
Ingrédients : Poudre d'agar agar
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 26 kcal / 158.86 kjoul, glucides : 27g, dont sucres : 0.3g, fibres alimentaires : 0.5g, protéines : 0.5g, sel : 0.23g
Tapas Artichaut Fromage Frais Wakame 90g
Surprenez vos convives avec cette préparation à base d'Artichaut fromage frais au Wakame.
Pour vos apéritifs, sur des toasts.
Tartare aux algues 110g
Surprenez vos convives avec du Tartare aux Algues.
Sur des toasts, mettre de la crème fraîche épaisse et poser une petite cuillère à café de Tartare aux algues.
Moutarde aux algues 120g
Subtil mélange entre le goût fin et piquant de la moutarde et la note iodée des algues, cette moutarde apporte des saveurs originales.
Elle s'accorde en préparation de vos mayonnaises, vinaigrettes ou en accompagnement de vos viandes et poissons grillés.
Composition et valeur nutritionnelle
Ingrédients : Graine de moutarde, eau, vinaigre, sel, algues 10% (Laitue de mer, Wakamé, Dulse)
Energie : 152.6 Kcal / 634.50 Kj,
Mat. grasses : 10.5g, Dont acides gras saturés : 0.75g,
Glucides : 4.38g, Dont en sucres : 2.51g,
Fibres : 5.7g,
Protéines : 8.65g,
Sel : 2.80g
Jeu des 9 familles celtiques
Le but du jeu est de regrouper le plus grand nombre possible de familles complètes. Il y a 6 cartes par famille et 9 familles différentes.
Court-Bouillon au Wakame 50g
Court-Bouillon Marin
1 cuillère à soupe par litre d’eau. Mélange idéal pour la cuisson des poissons, crustacés riz, pâtes, pommes de terre.
Ingrédients :
Court-bouillon (carottes, oignons, ail, persil, poireau, céleri) : 70%
Wakame : 10%
Gros sel de Guérande IGP
Peut contenir des traces de poissons, mollusques, crustacés
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 272.8Kcal/1147.5Kjoul
Mat.Grasses : 2.73g dont acides gras saturés (0.48g)
Glucides : 42.17g dont sucres (28.85g)
Protéines : 10.21g
Sel : 11.71g
Sablés Bretons 250g
Ingrédients : Farine de Blé (Gluten), beurre concentré (Lait) 24%; sucre, oeufs, sel.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 469Kcal, 1959 Kj
Matières grasses : 25,2g (dont acides gras saturés 16,4g)
Glucides : 53,1g (dont sucres 20,4g)
Fibres alimentaires : 1,7g
Protéines : 6,4g
Sel : 1,2g
Galettes sablées 250g
Ingrédients : Farine de Blé (Gluten), beurre concentré (Lait) 24%; sucre, oeufs 6%, sel.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 469Kcal, 1959 Kj
Matières grasses : 25,2g (dont acides gras saturés 16,4g)
Glucides : 53,1g (dont sucres 20,4g)
Fibres alimentaires : 1,7g
Protéines : 6,4g
Sel : 1,2g
Croque-thé à l'orange 200g
Ingrédients : Farine de Blé (Gluten), pâte d'orange 19%, beurre concentré (Lait), sucre, oeufs 6%, sel, poudre à lever (bicarbonate et pyrophosphate de sodium).
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 371Kcal, 1558 Kj
Matières grasses : 13,9g (dont acides gras saturés 8,8g)
Glucides : 55,3g (dont sucres 33,2g)
Fibres alimentaires : 1,4g
Protéines : 5,3g
Sel : 0,6g
Petites galettes de blé noir aux pépites de caramel 250g
Ingrédients : Farine de sarrasin 39%, beurre concentré (Lait), sucre, oeufs, sel, éclats de caramel (lait) 8%, cidre
Peut contenir des traces de Gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie : 486Kcal, 2031 Kj
Matières grasses : 27,3g (dont acides gras saturés 17,2g)
Glucides : 54,5g (dont sucres 26,9g)
Fibres alimentaires : 1,7g
Protéines : 4,7g
Sel : 0,9g
Biscuit de la Joie Epeautre et Sarrasin aux 6 épices 200g
Ingrédients : Farine d'épautre (gluten) 30%, beurre concentré (Lait), sucre de canne roux, farine de sarrasin 12%, oeufs, poude de noisette et amande, miel, sel, épices (anis, cannelle, muscade, coriandre, badiane, girofle)
Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Moutarde
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie : 455Kcal, 1899 Kj
Matières grasses : 25,4g (dont acides gras saturés 12,1g)
Glucides : 45,7g (dont sucres 19,4g)
Fibres alimentaires : 4,8g
Protéines : 8,4g
Sel : 0,32g