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  • Marque: Brasserie Ste Colombe
  • Marque: Café Brocéliande
  • Marque: Henri KERMARREC
  • Marque: TY ALGUES
Agar Agar, Ty Algues, Morbihan, Bretagne Agar Agar, Ty Algues, Morbihan, Bretagne
TY ALGUES
TY ALGUES

Agar Agar 50g

L'agar agar est issu d'une algue rouge d'origine 100% naturelle. De par son faible apport calorique et son effet coupe faim, l'agar agar est recommandé lors de régimes alimentaires.

Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il est important de bien le doser. De manière générale 2 grammes suffisent pour un demi-litre de liquide. C’est une fois porté à ébullition (30 secondes environ) qu’il va devenir actif et il exercera son action gélifiante en refroidissant.

COMPOSITIONS ET VALEURS NUTRITIONNELLES

Ingrédients : Poudre d'agar agar

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 26 kcal / 158.86 kjoul, glucides : 27g, dont sucres : 0.3g, fibres alimentaires : 0.5g, protéines : 0.5g, sel : 0.23g

3,49 € Prix
Tartare aux Algues conçu par Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne Tartare aux Algues conçu par Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne
TY ALGUES
TY ALGUES

Tartare aux algues 110g

Surprenez vos convives avec du Tartare aux Algues.

Sur des toasts, mettre de la crème fraîche épaisse et poser une petite cuillère à café de Tartare aux algues.

2,95 € Prix
Café moulu Pur Passion Bio 250g
Café Brocéliande
Café Brocéliande

Café moulu Pur Passion Bio 250g

Arabica/Robusta : 80% arabica 20% robusta

Le Pur Passion Bio en moulu : un café subtil et aromatique. Ce Pur Passion Bio, est un mélange de pures origines choisies pour leurs qualités gustatives et constantes.

Grillé à l'ancienne

100% d'origine naturelle

3,50 € Prix
Café moulu de Colombie, Torréfaction de Brocéliande, Ploermel, Morbihan, Bretagne Café moulu de Colombie, Torréfaction de Brocéliande, Ploermel, Morbihan, Bretagne
Café Brocéliande
Café Brocéliande

Café moulu de Colombie 250g

Arabica : 100% Arabica Pures origines

Ce café de Colombie est un mélange 100% arabica, à la fois fin, suave et fruité

Grillé à l'ancienne

100% d'origine naturelle

3,50 € Prix
Café en grain pur passion bio, Torréfaction de Brocéliande, Ploermel, Morbihan, Bretagne Café en grain pur passion bio, Torréfaction de Brocéliande, Ploermel, Morbihan, Bretagne
Café Brocéliande
Café Brocéliande

Café en grain Pur Passion Bio 1kg

Arabica/Robusta : 80% arabica 20% robusta

Le Pur Passion Bio en grain : un café subtil et aromatique. Ce Pur Passion Bio, est un mélange de pures origines choisies pour leurs qualités gustatives et constantes.

Grillé à l'ancienne

100% d'origine naturelle

12,38 € Prix
Whisky Roc'Elf
Brasserie Ste Colombe
Brasserie Ste Colombe

Whisky Roc'Elf

Single malt de 5 à 6 ans en fût de vin blanc liquoreux (principalement du coteaux du Layon).

La dernière année de vieillissement a lieu dans des barriques de bière ayant accueilli, pendant un an, le « vin d’orge de la Brasserie SAINTE COLOMBE » ce qui lui amène un nez final et une finale maltée.

39,00 € Prix
Court-bouillon au wakame, Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne Court-bouillon au wakame, Ty Algues, Plumelin, Morbihan, Bretagne
TY ALGUES
TY ALGUES

Court-Bouillon au Wakame 50g

Court-Bouillon Marin

1 cuillère à soupe par litre d’eau. Mélange idéal pour la cuisson des poissons, crustacés riz, pâtes, pommes de terre.

Ingrédients :

Court-bouillon (carottes, oignons, ail, persil, poireau, céleri) : 70%

Wakame : 10%

Gros sel de Guérande IGP

Peut contenir des traces de poissons, mollusques, crustacés

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 272.8Kcal/1147.5Kjoul

Mat.Grasses : 2.73g dont acides gras saturés (0.48g)

Glucides : 42.17g dont sucres (28.85g)

Protéines : 10.21g

Sel : 11.71g

1,90 € Prix
Bière Brune "Pie Noir"
Brasserie Ste Colombe
Brasserie Ste Colombe

Bière Brune "Pie Noir"

Type : Bière au seigle (Roggenbier) et Malt fumé (Rauchbier)

Fermentation : Haute

Degré d'alcool : 6%

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement

Saveurs : Douce au notes fruitées (poire, banane) et épicée (clou de girofle) avec des notes très légèrement torréfiées et fumées en fin de bouche

Température de dégustation : 5-8°

Accompagnement : Soif, apéritif, entrée, viande

2,70 € Prix
Bière blanche, Sainte Colombe, Corps-Nuds, Rennes, Ille-et-Vilaine, Bretagne Bière blanche, Sainte Colombe, Corps-Nuds, Rennes, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Brasserie Ste Colombe
Brasserie Ste Colombe

Bière Blanche Ste Colombe 33cl

Type : Blanche belge

Fermentation : Haute

Degré d'alcool : 5,5%

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement

Saveurs : Douce au notes acidulées, fruitée (écorces d'orange amère) et épicée (coriandre)

Température de dégustation : 5-8°

Accompagnement : Soif, apéritif, crustacés, poissons

2,50 € Prix
Bière dorée, Brasserie Saint Colombe, Corps-Nuds, Rennes, Ille-et-Vilaine, Bretagne Bière dorée, Brasserie Saint Colombe, Corps-Nuds, Rennes, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Brasserie Ste Colombe
Brasserie Ste Colombe

Bière Dorée Ste Colombe 33cl

Type : Froment allemand (Hefe Weizenbier)

Fermentation : Haute

Degré d'alcool : 5,5%

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement

Saveurs : Douce au notes fruitée (poire, banane) et épicée (clou de girofle), typique de la levure spécifique utilisée

Température de dégustation : 5-8°

Accompagnement : Soif, apéritif, charcuterie, pizza, quiche

2,50 € Prix