Tapas Poivrons mascarpone au Wakame 90g
Surprenez vos convives avec cette préparation à base de poivrons, de mascarpone et de Wakame.
Pour vos apéritifs, sur des toasts.
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Surprenez vos convives avec cette préparation à base de poivrons, de mascarpone et de Wakame.
Pour vos apéritifs, sur des toasts.
Surprenez vos convives avec cette préparation à base d'Artichaut fromage frais au Wakame.
Pour vos apéritifs, sur des toasts.
L'agar agar est issu d'une algue rouge d'origine 100% naturelle. De par son faible apport calorique et son effet coupe faim, l'agar agar est recommandé lors de régimes alimentaires.
Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il est important de bien le doser. De manière générale 2 grammes suffisent pour un demi-litre de liquide. C’est une fois porté à ébullition (30 secondes environ) qu’il va devenir actif et il exercera son action gélifiante en refroidissant.
Ingrédients : Poudre d'agar agar
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 26 kcal / 158.86 kjoul, glucides : 27g, dont sucres : 0.3g, fibres alimentaires : 0.5g, protéines : 0.5g, sel : 0.23g
Composé de paprika doux, cumin et piment.
Copains comme cochons est le véritable ami du porc, mais pas que.... Idéal sur un travers de porc, une côte de porc grillée ou encore un rougail saucisse, il pourra aussi révéler des plats comme un chili con carne, des lamelles de seiches à la crème, des terrines de poissons...
Composé de noix de coco, curcuma, gingembre, ciboulette, bois d'Inde et piment.
Ma Doudou chérie est un hommage à la culture créole. Le soleil et la chaleur s'invitent dans vos assiettes grâce à ce mélange.
Un blaff de poissons adorera ces épices. Une salade de coeurs de canard aussi d'ailleurs. Vous pouvez aussi parsemer ce mélange sur une poêlée de courgettes, c'est délicieux.
Composé d'aneth, graines de moutarde, coriandre, muscade.
Poisson d'Avril est LE mélange idéal pour les poissons. Que ce soit sur un filet de maquereau grillé ou dans une blanquette de la mer, ce mélange saura les mettre en avant et les sublimer.
Allergènes : Graines de moutarde
Composition : Origan, thym, citron, romarin, ail.
Goûtez aux saveurs ensoleillées de la Grèce grâce à ce mélange et partez à la rencontre de toute sa gastronomie : souvlaki, moussaka, poivrons farcis, keftedes, kleftiko d'agneau, tzatziki... Un vrai régal et un joli voyage pour vos papilles !
Composé de paprika doux, paprika fumé, thym, piment, ail.
Pour la petite histoire :
Cho Cho ! est une histoire d'amour entre un jeune homme et le chorizo, d'où le petit nom de Cho Cho. Pour éviter le coté "gras" de cette délicieuse charcuterie, on a créé un mélange d'épices qui rappelle les saveurs du chorizo. Depuis, le jeune homme fait quelques infidélités et se passionne pour ce nouveau mélange d'épices, appelé Cho Cho !
Vous pouvez marier ce mélange à toutes les viandes : porc, lapin, dinde, poulet, boeuf, veau.... L'osso bucco en est ravi. Mais ce qui est encore plus savoureux, c'est de le marier avec des supions sautés à la poêle ou encore à un filet de saumon sauvage
Composé de cerfeuil, coriandre, romarin, sarriette, oignon, ail des ours, champignons.
Poule mouillée est LE mélange parfait pour farcir un poulet grillé au four ou encore, une poêlée de pomme de terre et champignons.
Composé de basilic, origan et ciboulette.
Ce mélange peut être utilisé de mille façons, que ce soit avec des pâtes, du riz, du blé, sur une pizza, dans un cake salé ou encore sur une salade composée.
Composé de Poivron rouge, basilic, pollen de fleurs, graines de coriandre, ciboulette, thym, estragon et menthe.
Et beh si, justement ! On va pouvoir en raconter des histoires avec ce mélange. Il parfume, égaye, relève, rafraîchit, croque...
Bref, il est le compagnon idéal de nos salades vertes et composées, mais pas que...
En effet, il fera quelques infidélités aux salades pour aller réveiller le chèvre chaud, la ricotta, les légumes, le lapin ou encore le poulet et l'agneau.
Composé d'une base de curry Madras doux, sarrasin et salade d'algues.
Le Curry Breizhé est une subtile alliance entre les saveurs indiennes et bretonnes. C'est un incontournable à avoir dans votre cuisine.
Une papilotte de poulet ou poisson blanc avec ce mélange est un vrai délice et l'omelette n'aura plus de secrets pour lui. Il est irrésistible pour parfumer les crevettes. Servez-vous en aussi avec les carottes, les haricots verts, les courgettes, les aubergines, les tomates, les poireaux ou les salsifis et encore plus étonnant, essayer un moelleux au chocolat et curry breizhé. C'est fabuleux !