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Fromage Blanc 250g Lait cru
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<div class="uit_ct" style="height:408px;width:auto;"> <div class="c"> <div class="button_content"> <span class="font_42px" style="color:#2dc26b;">A</span><span class="font_large" style="color:#2dc26b;">près plus de 20 ans d'activité comme agricultrice, Sophie poursuit son métier de transformatrice et commerçante de produits laitiers de qualité.</span> <span style="color:#2dc26b;"><span class="font_42px">Elle</span></span><span class="font_large" style="color:#2dc26b;"> vous propose du lait, du beurre, de la crème, des yaourts, des fromages de vache conditionnés et fabriqués avec passion avec du lait d'Arzal en Morbihan</span> <span class="font_large" style="color:#2dc26b;">Le laboratoire est implanté sur la ferme des moulins de kerollet. </span><span class="font_42px" style="color:#2dc26b;">L</span><span class="font_large" style="color:#2dc26b;">e lait des vaches est directement transformé sans délai. Il est issu d'une agriculture raisonnée de grande qualité ou règne un savoir faire et une modernité de pointe récompensé par le label HVE du Ministère de l'Agriculture</span></div> </div> </div>
Références spécifiques
La revue
14 autres produits
Skyr 250g
Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les Vikings de cette contrée, mais seulement présent dans la cuisine islandaise.
Galet de Vache au sel de Guérande 150g
Fromage crémeux, bon intermédiaire entre un Camembert et un Brie
Timanoix 300g
Fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite, affiné à la liqueur de noix affiné par les Moines de l'Abbaye de Timadeuc (Bréhan)
Le Timanoix se présente sous la forme d’une petite tomme d'un diamètre de 9 cm et d'une épaisseur de 3,5 cm d'un poids de 300 grammes
Il est affiné en cave humide avec des lavages réguliers à la liqueur de noix.
Sa croûte est fine et très brune, coloration apportée par la liqueur de noix. Les arômes de ce fruit sec infusent doucement la pâte semi-dure d'une couleur jaune assez prononcée. Sa texture est très souple, régulière et tendre.
En bouche, le Timanoix offre des notes puissantes de noix, associées à la douceur lactée de sa pâte et à un léger parfum de fumé. Ses arômes envahissent votre palais.
Trappe Timadeuc 200g
Fromage au lait pasteurisé de vache affiné par les Moines de Timadeuc. Sa croûte est fine et de couleur jaune paille, sa pâte blanche ivoire et plutôt élastique.