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  • Marque: La Case d'Ici
  • Marque: Les Simples de Cohan
  • Marque: Miellerie BLUSSON
Miel de Fleurs d'été
Miellerie BLUSSON
Miellerie BLUSSON

Miel de Fleurs d'été

Miel récolté en été dans les zones boisées, il est composé principalement de nectar de ronces, au parfum floral et boisé, avec une pointe de châtaignier, au goût plus prononcé et légèrement amer.

Il devient crémeux avec le temps, naturellement.

5,50 € Prix
Miel de sarrasin
Miellerie BLUSSON
Miellerie BLUSSON

Miel de sarrasin

Emblématique de la Bretagne, le sarrasin, appelé également blé noir, donne un miel foncé au goût prononcé. On retrouve des arômes de fumée et de caramel, avec une persistance en bouche.

D'abord liquide, il cristallise en une texture crémeuse avec le temps. 

12,00 € Prix
Curry Marin, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry Marin, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Curry Marin 50g

Accord d'épices pour Poissons et crustacés

Un curry conçu spécialement pour mettre en valeur les délices de la mer : curcuma et gingembre en base aromatique, des notes chaudes et boisées de poivres qui alternent avec la fraîcheur des épices anisées. Saupoudrer une fois les épices fraîches revenues (base oignons, ail); laisser cuire une petite minute, mouiller de lait de coco, enfin, ajouter le poisson qui mijotera ainsi de 8 à 25 minutes selon le volume.

5,50 € Prix
Curry du Sri Lanka, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry du Sri Lanka, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry du Sri Lanka 55g

Accord d'épices pour Viandes Rouges et Légumineuses

Mélange relevé et fruité, variante savoureuse de la grande famille des currys. Saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour amateur de saveurs puissantes, accord particulièrement réussi avec de l'agneau, des lentilles ou encore des gambas.

5,50 € Prix
Curry Rouge, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry Rouge, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry Rouge 55g

Accord d'épices pour Tandoori, Currys et Grillades

ON utilise cette poudre rouge typique de la cuisine indienne en macération sur viande ou poisson dans du yaourt avec jus de citron et huile d'olive pendant 12-24H, avant une cuisson dans un tendoor, four traditionnel en terre (ou au four classique, cocotte, barbecue). Régal également façon curry classique.

5,50 € Prix
Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos, La Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ile-et-Vilaine, Bretagne Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos, La Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ile-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Recharge Croustill'Epices 60g

Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos

Un mélange d'épices dédié aux biscuits pour leur donner du Tchaï ! De l'incontournable speculoos au "cookie spicy" par exemple qu'on aurait garni également d'éclats de noisettes... Parfume agréablement une tarte tatin ou un gâteau aux pommes ou bien encore une ganache de truffes au chocolat, tout cela est bien aussi dans les cordes de Croustill'Epices conçu pour toutes les envies gourmandes sucrées qui veulent être réchauffées par les épices.

5,50 € Prix
Accord d'épices pour Cuisine Ibérique Paëllas et Tapas La Case d'Ici, Langon, Pzys de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Accord d'épices pour Cuisine Ibérique Paëllas et Tapas La Case d'Ici, Langon, Pzys de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Mix de la Cocinera 50g

Accord d'épices pour Cuisine Ibérique Paëllas et Tapas

Mélange d'épices tout prêt pour concocter une véritable paëlla de cocinera ! Devenu l'emblème de l'Espagne, la spécialité est un incontournable, grand classique des plats conviviaux à partager. Ajouter un peu de safran pour parfaire la préparation. Peut tout à fait assaisonner des tapas, agrémenter une marinade ou une mayonnaise.

5,50 € Prix
Curry de Madras, La Case d'Ici, Langon, Bretagne Curry de Madras, La Case d'Ici, Langon, Bretagne
La Case d'Ici
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Recharge Curry de Madras 60g

Accord d'épices pour Poissons et crustacés, viandes blanches

Grand classique de la cuisine indienne, ce mélange très parfumé, doux et intense s'accorde à merveille avec presque tout, on savourera la réussite des associations avec les poissons et crustacés, comme avec les viandes blanches, des légumes et léguineuses. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour les amateurs de piquant, ajoutez-y un peu de piment entier ou moulu.

5,50 € Prix
Poudre Péi, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne Poudre Péi, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne
La Case d'Ici
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Recharge Poudre Péi 60g

Accord d'épices pour Cuisine Réunionnaise, Rougails, Caris et Boucanés

Inspiré de la cuisine traditionnelle créole, ce mélange concentre les ingrédients de base pour concocter plusieurs plats issus de la gastronomie réunionnaise avec la touche La Case en plus. Rougail Saucisses, Cari de poulet et Boucané sont plus rapidement à portée de casserole et même pour le "zoreille" profane (Métropolitain inexpérimenté) ce qui permet de se régaler en toutes circonstances de tous ces délices typiques de l'île intense ! Pour parfaire, accompagner d'un rougail tomates.

5,50 € Prix
Recharge Mélange de Poivres "Tropique boisé" 40g
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Recharge Mélange de Poivres "Tropique boisé" 40g

Accord d'épices pour Assaisonnement de viandes

Comme une bouffée de senteurs de forêt tropicale, ce mélange déploie dans votre assiette un riche bouquet aromatique marqué par les essences de bois exotiques, résineux, des pointes florales épicées et d'humus. A moudre grossièrement après cuisson pour percevoir la diversité et la richesse des arômes des sous-bois tropicaux.

5,50 € Prix
Epices pour Paëllas et Tapas, La Case d'Ici, Langon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Epices pour Paëllas et Tapas, La Case d'Ici, Langon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
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Mix de l'Oncle Sam 50g

Accord d'épices pour Cuisine Américaine et Barbecue

Classique américain dédié aux grillades, un mélange "BBQ" à frotter sur viandes avant cuisson, traditionnellement utilisé sur ailes de poulet, pilons, travers de porc et steaks. Les brochettes de poissons constituent également un excellent programme. Plus efficace encore : faire mariner quelques heures avant cuisson (four ou barbecue)

5,50 € Prix
Sublime Cacao Café, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Sublime Cacao Café, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Sublime Cacao Café 45g

Accord d'épices pour Desserts et Entremets

Conçu pour sublimer les desserts à base de cacao et café, cet accord d'épices rehausse la richesse aromatique des graines torréfiées au point de se rendre incontournable en pâtisserie. A ajouter dans la pâte de votre recette préférée de Moelleux ou de Mousse au chocolat ou à saupoudrer sur le cacao, sur le dessus d'un Tiramisu

5,50 € Prix