Tartare aux algues 110g
Surprenez vos convives avec du Tartare aux Algues.
Sur des toasts, mettre de la crème fraîche épaisse et poser une petite cuillère à café de Tartare aux algues.
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Surprenez vos convives avec du Tartare aux Algues.
Sur des toasts, mettre de la crème fraîche épaisse et poser une petite cuillère à café de Tartare aux algues.
Subtil mélange entre le goût fin et piquant de la moutarde et la note iodée des algues, cette moutarde apporte des saveurs originales.
Elle s'accorde en préparation de vos mayonnaises, vinaigrettes ou en accompagnement de vos viandes et poissons grillés.
Composition et valeur nutritionnelle
Ingrédients : Graine de moutarde, eau, vinaigre, sel, algues 10% (Laitue de mer, Wakamé, Dulse)
Energie : 152.6 Kcal / 634.50 Kj,
Mat. grasses : 10.5g, Dont acides gras saturés : 0.75g,
Glucides : 4.38g, Dont en sucres : 2.51g,
Fibres : 5.7g,
Protéines : 8.65g,
Sel : 2.80g
La Lutine est une limonade de pur jus de citron et de sucre de canne. Elle est différente par son arôme de citron, sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre et en gaz.
Au tout début du mois d’avril, suite à la mise en bouteilles du cidre, quand les cuves sont de nouveau vides, je me remets au travaille pour fabriquer la limonade. La première phase est l’assemblage des ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne et jus de citron. A la suite de cet assemblage, j’effectue une filtration. Elle permet de clarifier la limonade.
Ensuite, c’est une petite usine qui s’installe dans la cour pour gazéifier, mettre en bouteilles et pasteuriser la limonade. La pasteurisation permet de garantir la stabilité du produit dans le temps.
Boisson sans alcool et non pétillante typique de l’Afrique de l’Ouest. Il est bien moins sucré que dans sa région d’origine, laissant toute leur place à sa saveur acidulée et ses arômes de fruits rouges.
Les fleurs d’hibiscus viennent du Burkina-Faso (elles se présentent séchées). Elles sont mises à macérer dans l’eau filtrée sucrée pendant quelques heures et donne ainsi sa couleur et ses arômes au Bissap. Pour affiner et mieux structurer le goût de cette boisson, quelques épices y sont ajoutées.
Le jus est ensuite sous-tiré et décante quelques heures. Il ne subit pas de filtration. Le conditionnement se fait comme pour le jus de pomme : chauffé à 80°C (pasteurisé), mis en bouteille et capsulé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Au lait de soja, huile de chanvre,
huile essentielle de géranium rosat
Savon surgras saponifié à froid à base d'huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, chanvre**, lait de soja*, eau, glycérine, argile rose, cacao*, huiles essentielles de palmarosa*, geranium rosat et bois de ho.
*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
Enrichi en huile de chanvre
Huile essentielle de Petitgrain Bigarrade
Savon surgras saponifié à froid à base d'huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, chanvre**, eau, glycérine, farine de riz*, huile essentielle de petitgrain bigarrade*, oxyde bleu, ocre havane.
*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Badiane étoilée, fenouil et huile essentielle de Citron
Savon surgras exfoliant saponifié à froid A base d'huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, eau, glycérine, farine de riz*, huile essentielle de citron*, anéthol de badiane, terre verte brentonico, fenouil, charbon végétal.
*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Amande douce et pétales de calendula
Savon surgras saponifié à froid aux huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, amande douce, eau, glycérine, farine de riz*, cacao*, ocre jaune, huiles essentielles de clou de girofle*, orange* et palmarosa*, pétales de calendula.
*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
Fabriqué par saponification à froid.