Boissons

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Bière Blonde Unan, Bière artisanale, Brasserie des Amis, Bignan, Locminé, Morbihan, Bretagne Bière Blonde Unan, Bière artisanale, Brasserie des Amis, Bignan, Locminé, Morbihan, Bretagne
La Brasserie des Amis
La Brasserie des Amis

Bière Blonde Unan

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix
Café en grain pur passion bio, Torréfaction de Brocéliande, Ploermel, Morbihan, Bretagne Café en grain pur passion bio, Torréfaction de Brocéliande, Ploermel, Morbihan, Bretagne
Café Brocéliande
Café Brocéliande

Café en grain Pur Passion Bio 1kg

Arabica/Robusta : 80% arabica 20% robusta

Le Pur Passion Bio en grain : un café subtil et aromatique. Ce Pur Passion Bio, est un mélange de pures origines choisies pour leurs qualités gustatives et constantes.

Grillé à l'ancienne

100% d'origine naturelle

12,38 € Prix
Tisquin 50cl
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Tisquin 50cl

Boisson fermentée aux pommes (60%), coings (25%) et Miel (15%) produits sur l'exploitation.
Le Tisquin est vieilli en barrique de chêne pendant 9 mois minimum.

Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.

Servir frais à l'apéritif ou pour accompagner un dessert.
7,50 € Prix
Bière Blanche Gwinizh
La Brasserie des Amis
La Brasserie des Amis

Bière Blanche Gwinizh

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

2,80 € Prix
Roi Arthur, Apéritif, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Roi Arthur, Apéritif, Cave du Tisquin, Renac, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Cave du Tisquin
La Cave du Tisquin

Roi Arthur 50cl

A consommer comme apéritif ou comme digestif.

Composé de 60% jus de pomme frais non pasteurisé 30% Eau de vie, 10% sirop de coing.

Ce n'est pas une boisson issue de la fermentation (comme le Cidre ou le Tisquin), mais d'un "mutage", terme technique définissant l'osmose qui va se développer entre l'eau de vie de Cidre & le jus de la pomme juste pressée.

Vieilli en barriques de chêne pendant 9 mois minimum.

18° d'alcool.

10,50 € Prix
Jus de Pomme Bio 1l
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Jus de Pomme Bio 1l

Description

Le jus de pomme de l’Atelier de la Pépie est un assemblage de pommes acidulées et de pommes douces. C’est un pur jus, il n’y a ni ajout de sucre, ni ajout d’eau. Suivant l’ensoleillement et la pluviométrie, le taux de sucre des jus est variable d’une année sur l’autre.

Élaboration

Comme pour les cidres, les jus sont clarifiés à l’aide d’enzymes. Mais la réaction est ici différente puisque les pectines tombent en fond de cuve en une douzaine d’heures. Un soutirage permet de séparer le jus clair de la lie. Dès le lendemain du pressage, ce jus est pasteurisé et mis en bouteille. La pasteurisation permet de conservation du jus pendant deux ans sans problèmes.

2,80 € Prix