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Rhum arrangé d'Ananas Victoria au Safran 20cl
L'Arrangé d’Ananas Victoria déploie en bouche de la profondeur, des notes fraîches et intenses d’épices sur un fruité parfumé. Cette recette créole revisitée saura s’harmoniser avec grande variété de canapés et autres amuses bouches relevés d’herbes aromatiques.
38%vol.
Bière Blonde La Flemme 33cl Bio
Ingrédients
Malt : Pale
Houblons : Cascade, Azacca
Amertume : Faible
Couleur : Blonde
Température de dégustation : 6 – 8°
Accord(s)
Bon saucisson
Langoustines à la plancha
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Bière Black IPA La Bagarre 33cl
Ingrédients
Malt : Pale, Black, Sarrasin
Houblons : Magnum, Mosaic, Amarillo
Amertume : Elevée
Couleur : Noire
Température de dégustation : 8-10°
Accord(s)
Galette saucisse
Kouign amann
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Tisquin Framboise 50cl
Entre le cidre et le chouchen pour le goût, il est peu sucré mais fruité.
Croustill'Epices 50g
Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos
Un mélange d'épices dédié aux biscuits pour leur donner du Tchaï ! De l'incontournable speculoos au "cookie spicy" par exemple qu'on aurait garni également d'éclats de noisettes... Parfume agréablement une tarte tatin ou un gâteau aux pommes ou bien encore une ganache de truffes au chocolat, tout cela est bien aussi dans les cordes de Croustill'Epices conçu pour toutes les envies gourmandes sucrées qui veulent être réchauffées par les épices.
Curry de Madras 55g
Accord d'épices pour Poissons et crustacés, viandes blanches
Grand classique de la cuisine indienne, ce mélange très parfumé, doux et intense s'accorde à merveille avec presque tout, on savourera la réussite des associations avec les poissons et crustacés, comme avec les viandes blanches, des légumes et léguineuses. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour les amateurs de piquant, ajoutez-y un peu de piment entier ou moulu.
Poudre Péi 50g
Accord d'épices pour Cuisine Réunionnaise, Rougails, Caris et Boucanés
Inspiré de la cuisine traditionnelle créole, ce mélange concentre les ingrédients de base pour concocter plusieurs plats issus de la gastronomie réunionnaise avec la touche La Case en plus. Rougail Saucisses, Cari de poulet et Boucané sont plus rapidement à portée de casserole et même pour le "zoreille" profane (Métropolitain inexpérimenté) ce qui permet de se régaler en toutes circonstances de tous ces délices typiques de l'île intense ! Pour parfaire, accompagner d'un rougail tomates.
Délices de Pain d'Epices 50g
Accord d'épices pour Gâteaux et Boissons chaudes
Compagnon de l'hiver, ce mélange saura réchauffer de ses arômes intenses boissons chaudes (infusions, thés, chocolats ou vins chauds) comme pâtisseries (sablés, tartes et gâteaux, pommes au four, compotes et confitures) sans oublier l'incontournable pain d'épices.
Rhum Réserve du Capitaine 45%vol 50cl
Rhum arrangé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.