Galet de Vache au sel de Guérande 150g
Fromage crémeux, bon intermédiaire entre un Camembert et un Brie
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Fromage crémeux, bon intermédiaire entre un Camembert et un Brie
Fromage au lait pasteurisé de vache affiné par les Moines de Timadeuc. Sa croûte est fine et de couleur jaune paille, sa pâte blanche ivoire et plutôt élastique.
Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les Vikings de cette contrée, mais seulement présent dans la cuisine islandaise.