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  • Disponibilité: En stock
  • Marque: Brasserie KERPITON
  • Marque: Café Brocéliande
  • Marque: Ferme de Bodreguin
  • Marque: La Case d'Ici
  • Marque: La Maison d'Armorine
Poudre Péi, Epices bio, La Case d'ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Poudre Péi, Epices bio, La Case d'ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Poudre Péi 50g

Accord d'épices pour Cuisine Réunionnaise, Rougails, Caris et Boucanés

Inspiré de la cuisine traditionnelle créole, ce mélange concentre les ingrédients de base pour concocter plusieurs plats issus de la gastronomie réunionnaise avec la touche La Case en plus. Rougail Saucisses, Cari de poulet et Boucané sont plus rapidement à portée de casserole et même pour le "zoreille" profane (Métropolitain inexpérimenté) ce qui permet de se régaler en toutes circonstances de tous ces délices typiques de l'île intense ! Pour parfaire, accompagner d'un rougail tomates.

5,50 € Prix
Délices de pain d'Epices pour Gâteaux et boissons chaudes, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne Délices de pain d'Epices pour Gâteaux et boissons chaudes, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne
La Case d'Ici
La Case d'Ici

Délices de Pain d'Epices 50g

Accord d'épices pour Gâteaux et Boissons chaudes

Compagnon de l'hiver, ce mélange saura réchauffer de ses arômes intenses boissons chaudes (infusions, thés, chocolats ou vins chauds) comme pâtisseries (sablés, tartes et gâteaux, pommes au four, compotes et confitures) sans oublier l'incontournable pain d'épices.

5,50 € Prix
Ras El Hannout, Epices bio, La Case d'ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Ras El Hannout, Epices bio, La Case d'ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Ras El Hannout 50g

Accord d'épices pour Cuisine du Maghreb Couscous et Tajines

Signifiant "le meilleur de la boutique", ce curry du Maghreb version La Case est un concentré de saveurs parfumant de son riche bouquet de notes chaudes et intenses couscous, tajines, pastillas et chorbas. Utilisé dans les plats d'hiver car il a effectivement la propriété de réchauffer.

5,50 € Prix
Curry Marin, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry Marin, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry Marin 50g

Accord d'épices pour Poissons et crustacés

Un curry conçu spécialement pour mettre en valeur les délices de la mer : curcuma et gingembre en base aromatique, des notes chaudes et boisées de poivres qui alternent avec la fraîcheur des épices anisées. Saupoudrer une fois les épices fraîches revenues (base oignons, ail); laisser cuire une petite minute, mouiller de lait de coco, enfin, ajouter le poisson qui mijotera ainsi de 8 à 25 minutes selon le volume.

5,50 € Prix
Curry du Sri Lanka, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry du Sri Lanka, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry du Sri Lanka 55g

Accord d'épices pour Viandes Rouges et Légumineuses

Mélange relevé et fruité, variante savoureuse de la grande famille des currys. Saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour amateur de saveurs puissantes, accord particulièrement réussi avec de l'agneau, des lentilles ou encore des gambas.

5,50 € Prix
Curry Rouge, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry Rouge, Mélange d'épices bio, la Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry Rouge 55g

Accord d'épices pour Tandoori, Currys et Grillades

ON utilise cette poudre rouge typique de la cuisine indienne en macération sur viande ou poisson dans du yaourt avec jus de citron et huile d'olive pendant 12-24H, avant une cuisson dans un tendoor, four traditionnel en terre (ou au four classique, cocotte, barbecue). Régal également façon curry classique.

5,50 € Prix
Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos, La Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ile-et-Vilaine, Bretagne Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos, La Case d'Ici, Langon, Pays de Redon, Ile-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Recharge Croustill'Epices 60g

Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos

Un mélange d'épices dédié aux biscuits pour leur donner du Tchaï ! De l'incontournable speculoos au "cookie spicy" par exemple qu'on aurait garni également d'éclats de noisettes... Parfume agréablement une tarte tatin ou un gâteau aux pommes ou bien encore une ganache de truffes au chocolat, tout cela est bien aussi dans les cordes de Croustill'Epices conçu pour toutes les envies gourmandes sucrées qui veulent être réchauffées par les épices.

5,50 € Prix
Poudre Péi, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne Poudre Péi, La Case d'Ici, Langon, Redon, Bretagne
La Case d'Ici
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Recharge Poudre Péi 60g

Accord d'épices pour Cuisine Réunionnaise, Rougails, Caris et Boucanés

Inspiré de la cuisine traditionnelle créole, ce mélange concentre les ingrédients de base pour concocter plusieurs plats issus de la gastronomie réunionnaise avec la touche La Case en plus. Rougail Saucisses, Cari de poulet et Boucané sont plus rapidement à portée de casserole et même pour le "zoreille" profane (Métropolitain inexpérimenté) ce qui permet de se régaler en toutes circonstances de tous ces délices typiques de l'île intense ! Pour parfaire, accompagner d'un rougail tomates.

5,50 € Prix
Epices pour vin chaud et Hypocras, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Bretagne Epices pour vin chaud et Hypocras, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Bretagne
La Case d'Ici
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Boissons d'hiver 45g

Accord d'épices pour Vin chaud et Hypocras

Faites chauffer sans bouillir 75cl d'un vin rouge jeune, fruité, peu tannique (Vallée du Rhône par exemple) avec 5 cuillères à café de mélange d'épices (15gr) et 75gr de sucre roux. Mettre à feu doux et couvrir, laisser frémir. Laisser reposer 20 minutes.

Variante savoureuse : ajouter 10 à 20 cl de jus d'orange pour 1 bouteille de 75cl de vin et 2 étoiles de badiane.

5,50 € Prix
Curry La Case, pour plats relevés, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne Curry La Case, pour plats relevés, Epices bio, La Case d'Ici, Langon, Redon, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Case d'Ici
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Curry La Case 55g

Accord d'épices pour Plats relevés

Variante corsée, le mélange d'épices donne e la chaleur et du piquant à votre curry, il s'adresse aux palais qui recherchent des sensations. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Il relèvera viandes blanches, crustacés, légumes et légumineuses et laisse libre cours à toutes propositions.

5,50 € Prix
Parfums d'Orient, Accord d'épices pour Sautés et Soupes à l'asiatique, grillades façon créole, La Case d'Ici, Langon, Bretagne Parfums d'Orient, Accord d'épices pour Sautés et Soupes à l'asiatique, grillades façon créole, La Case d'Ici, Langon, Bretagne
La Case d'Ici
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Parfums d'Orient 55g

Accord d'épices pour Sautés et Soupes à l'asiatique Grillades façon créole

Traditionnel de la cuisine asiatique, à la fois intense, doux et chaud, ce mélange apporte la touche orientale aux sautés (déglacer au vinaigre de riz pour parfaire ce goût d'Asie), aux macérations pour grillades (à associer avec de la sauce soja). A ne pas oublier dans le sucré, pour des pâtisseries de caractère.

5,50 € Prix
Poudre du nouveau monde, épices bio, petits producteurs, accords d'épices pour cuisine latino, chili con carne, grillades Poudre du nouveau monde, épices bio, petits producteurs, accords d'épices pour cuisine latino, chili con carne, grillades
La Case d'Ici
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Poudre du Nouveau Monde 50g

Accord d'épices pour Cuisine latino Chili con carne et Grillades

Accord d'épices relevé pour accommoder les classiques de la cuisine latino-américaine (chili con carne, fajitas, bujitos...), recettes traditionnelles du Sud des Etats-Unis. Autres usages, saupoudrer la poudre sur les viandes avant de les griller au barbecue ou encore ajouter en fin de cuisson sur des pommes de terres sautées.

5,50 € Prix