Aperitif BZH 70cl
Apéritif à base d'infusion de cerises, d'écorces d'orange et de gentiane.
17% vol
Comment le consommer ?
Servir glacé avec une tranche d'orange ou de citron.
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Apéritif à base d'infusion de cerises, d'écorces d'orange et de gentiane.
17% vol
Comment le consommer ?
Servir glacé avec une tranche d'orange ou de citron.
Style : Suave, fruité
Noté de dégustation : la douceur des fruits confits s'exprime au nez. On retrouve la même sensation en bouche avec des notes de fruits caramélisés. La finale est généreuse et légèrement boisée.
Type d'alambic : colonne et repasse
Âge : Assemblage de 2 à 6 ans
Vielli à 60% d'alcool dans d'ex fûts de bourbons en chêne américain
Réduit à 40% d'alcool sans filtration à froid
Médaillé de bronze IWSC 2020.
Style : Fruité, épicé
Noté de dégustation : Au nez fougueux de résine brûlée, de banane flambée et d'ananas rôti. Une jolie bouche d'agrumes irisée d'épices chaudes suivie par une finale sèche et persistante.
Type d'alambic : colonne et repasse
Âge : Assemblage de 2 à 4 ans
Vielli à 65% d'alcool dans d'ex fûts de bourbon en chêne americain.
Réduit à 40% d'alcool, sans filtration à froid, sans sucre ajouté.
Médaille d'argent IWSC 2020
Accord d'épices pour Cuisine Argentine - Marinades et Sauces
Recette argentine du chimichurri pampeano devenu un classique en Amérique Centrale. Très pimenté (ici modéré), on l'utilise comme marinade pour viandes ou poissons grillés. Mélanger avec 2/3 d'huile et 1/3 de vinaigre, un peu de citron et du sel. Badigeonnez en fi de cuisson pour un rôti. On peut le déguster également en sauce condiment avec des grillades/roti. Vous pouvez l'agrémenter d'herbes fraîches pour le sublimer.
Composé de curcuma, cumin, gingembre, coriandre, muscade, cannelle, poivre noir, piment, bois d'Inde, girofle
METS LE SOUK dans ta cuisine et pars pour un aller simple au Maroc, en Tunisie ou encore en Algérie. Ce mélange est une invitation à goûter aux saveurs chaudes et envoutantes orientales. Rien que les effluves t'amènent aux Pays des 1001 nuits. Couscous, Tajines, caviars de légumes, chakchoubas ou encore hariras n'auront plus de secrets pour toi.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 973KJ/229Kcal
Glucides : 56g (dont sucres 56g)
Protéines : 0.08g
Ingrédients : Purée de fraises (60%), sucre cristal, Acidifiant : Acide citrique
Vent de fraîcheur est un mélange complexe de par sa composition.
Composé de sumac, coriandre, écorces de citron, menthe et sel.
Nous souhaitions créer un mélange qui donne du peps et qui révèle notamment les courges. C'est réussi ! Vous pouvez donc utiliser Vent de fraîcheur dans toutes vos recettes à base de courges : potirons, butternut, potimarrons, pâtissons... C'est un pur régal. Mais, il réveillera aussi les saveurs d'un gaspacho d'asperges vertes et cresson, au printemps
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1012KJ/239Kcal
Glucides : 57g (dont sucres 56g)
Ingrédients : Purée de mûres (60%), sucre cristal, Acidifiant : Acide citrique
Sirop de châtaigne ramassées en Bretagne et transformées à la Ferme