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  • Marque: L'Atelier de la Pépie
Cidre Extra-Brut 75cl
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Cidre Extra-Brut 75cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

3,90 € Prix
Cidre Demi-sec 75cl
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Cidre Demi-sec 75cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

3,90 € Prix
Biere IPA Galion
Brasserie Nautica
Brasserie Nautica

Biere IPA Galion

 La Galion est une IPA aromatique et résolument moderne, cette bière puise ses origine dans les soutes du Sydney Cove.

Ingrédients: Eau, Malt Pale Ale*, houblons : amarillo, east kent golding, levure

Degré d'alcool:6.7%

*issue de l'agriculture biologique

3,00 € Prix
Bière Session IPA Hop'timiste
Brasserie Nautica
Brasserie Nautica

Bière Session IPA Hop'timiste

L' Hop’Timiste  est une session IPA plongé nostalgique dans nos premières navigations, cette session IPA dérive vers une fraîche légèreté sous les traits emblématiques de sa grande sœur la IPA.

Ingrédients: eau, malt pale ale*, Cara Gold & Ruby*, houblons : amarillo, simcoe, mosaïc,levure

Degré d'alcool: 3.5%

*issus de l'agriculture biologique

3,00 € Prix
Rhum Connexion Guatemala, Rhum vieux, Distillerie du Golfe, Vannes, Morbihan, Bretagne Rhum Connexion Guatemala, Rhum vieux, Distillerie du Golfe, Vannes, Morbihan, Bretagne
Distillerie du Golfe
Distillerie du Golfe

Rhum Connexion Guatemala 70cl

Style : Suave, fruité

Noté de dégustation : la douceur des fruits confits s'exprime au nez. On retrouve la même sensation en bouche avec des notes de fruits caramélisés. La finale est généreuse et légèrement boisée.

Type d'alambic : colonne et repasse

Âge : Assemblage de 2 à 6 ans

Vielli à 60% d'alcool dans d'ex fûts de bourbons en chêne américain

Réduit à 40% d'alcool sans filtration à froid

Médaillé de bronze IWSC 2020.

36,00 € Prix
Rhum connexion Barbade, rhum vieux, Distillerie du Golfe, Vannes, Morbihan, Bretagne Rhum connexion Barbade, rhum vieux, Distillerie du Golfe, Vannes, Morbihan, Bretagne
Distillerie du Golfe
Distillerie du Golfe

Rhum Connexion Barbade 70cl

Style : Fruité, boisé

Noté de dégustation : Au nez des notes de banane, de fruits secs et de piment équilibrées en bouche par des nuances de chêne toasté et d'épices douces persévérant sur une finale onctueuse.

36,00 € Prix
Rhum connexion Trinidad, Rhum vieux, Distillerie du Golfe, Vannes, Morbihan, Bretagne
Distillerie du Golfe
Distillerie du Golfe

Rhum Connexion Trinidad 70cl

Style : léger, épicé

Noté de dégustation : Un subtil nez de vanille et d'épices fraîches. En bouche, de délicats arômes de miel et d'orange amère avant une finale plus intense et poivrée.

Type d'alambic : colonne

Âge : Assemblage de 3 à 5 ans

Vielli à 75% d'alcool dans d'ex fûts de bourbon en chêne americain

Réduit à 40% d' alcool sans filtration à froid, sans sucre ajouté.

36,00 € Prix
Rhum connexion Jamaïque, rhum vieux, Distillerie du Golfe, Plougoumelen, Vannes, Morbihan, Bretagne Rhum connexion Jamaïque, rhum vieux, Distillerie du Golfe, Plougoumelen, Vannes, Morbihan, Bretagne
Distillerie du Golfe
Distillerie du Golfe

Rhum Connexion Jamaïque 70cl

Style : Fruité, épicé

Noté de dégustation : Au nez fougueux de résine brûlée, de banane flambée et d'ananas rôti. Une jolie bouche d'agrumes irisée d'épices chaudes suivie par une finale sèche et persistante.

Type d'alambic : colonne et repasse

Âge : Assemblage de 2 à 4 ans

Vielli à 65% d'alcool dans d'ex fûts de bourbon en chêne americain.

Réduit à 40% d'alcool, sans filtration à froid, sans sucre ajouté.

Médaille d'argent IWSC 2020

36,00 € Prix
Jus de Pomme Bio 1l
L'Atelier de la Pépie
L'Atelier de la Pépie

Jus de Pomme Bio 1l

Description

Le jus de pomme de l’Atelier de la Pépie est un assemblage de pommes acidulées et de pommes douces. C’est un pur jus, il n’y a ni ajout de sucre, ni ajout d’eau. Suivant l’ensoleillement et la pluviométrie, le taux de sucre des jus est variable d’une année sur l’autre.

Élaboration

Comme pour les cidres, les jus sont clarifiés à l’aide d’enzymes. Mais la réaction est ici différente puisque les pectines tombent en fond de cuve en une douzaine d’heures. Un soutirage permet de séparer le jus clair de la lie. Dès le lendemain du pressage, ce jus est pasteurisé et mis en bouteille. La pasteurisation permet de conservation du jus pendant deux ans sans problèmes.

2,80 € Prix