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La Case d'Ici
Massalé 55g
Accord d'épices pour Cuisine réunionnaise
Incontournable de la gastronomie créole, il est la version réunionnaise du Garam Massala indien. Concentré de saveurs, on le prépare traditionnellement avec du cabri, de la volaille, du poisson (thon, espadon) ; il se prête en fait à de très nombreuses variantes. Spécialité aux notes chaudes très parfumées destinée aux amateurs de voyage culinaire.
5,50 €
Prix
La Case d'Ici
Poudre de Sambhar 50g
Accord d'épices pour Plats végétariens, Soupes et Sauces
Le Sambhar est une soupe aux épices et lentilles (dal) à la consommation quotidienne dans le Sud de l'Inde. Riche en protéines, il se déguste également en curry végétarien avec du riz et des naans (pain indien). Formidable base de sauce épicée, les légumineuses lui confèrent épaisseur et onctuosité.
5,50 €
Prix
La Case d'Ici
Recharge Curry Marin 60g
Accord d'épices pour Poissons et crustacés
Un curry conçu spécialement pour mettre en valeur les délices de la mer : curcuma et gingembre en base aromatique, des notes chaudes et boisées de poivres qui alternent avec la fraîcheur des épices anisées. Saupoudrer une fois les épices fraîches revenues (base oignons, ail); laisser cuire une petite minute, mouiller de lait de coco, enfin, ajouter le poisson qui mijotera ainsi de 8 à 25 minutes selon le volume.
5,50 €
Prix
Avelenn
Huile essentielle Menthe poivrée AB 5ml
Précautions
L’huile essentielle, étant un produit naturellement très concentré, elle doit être utilisée avec précaution. Si vous souhaitez en faire un usage thérapeutique, consultez au préalable l’avis d’un professionnel de santé. Nous ne sommes pas praticiens de santé, nous ne pouvons donc pas vous donner d’indications thérapeutiques.
Indications techniques
Nom latin : Mentha x piperita
Organe producteur : sommités fleuries
Chémotype: Menthol, Menthone
Origine : Saint-Jacut-Les-Pins, Morbihan (Bretagne)
Méthode d’extraction : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau
Culture : Agriculture Biologique (certifié par Certipaq FR-BIO-09)
Contenance: 5ml
Conditionnement : Flacon en verre violet avec codigoutte
10,00 €
Prix
Avelenn
Huile Essentielle Menthe bergamote AB 5ml
Précautions
L’huile essentielle, étant un produit naturellement très concentré, elle doit être utilisée avec précaution. Si vous souhaitez en faire un usage thérapeutique, consultez au préalable l’avis d’un professionnel de santé. Nous ne sommes pas praticiens de santé, nous ne pouvons donc pas vous donner d’indications thérapeutiques.
Indications techniques
Nom latin : Mentha x citrata
Organe producteur : sommités fleuries
Chémotype: Acétate de linalyle, Linalol
Origine : Saint-Jacut-Les-Pins, Morbihan (Bretagne)
Méthode d’extraction : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau
Culture : Agriculture Biologique (certifié par Certipaq FR-BIO-09)
Contenance: 5 ml
Conditionnement : Flacon en verre violet avec codigoutte
10,00 €
Prix
La Case d'Ici
Mix de la Mamma 50g
Accord d'épices pour Cuisine Italienne - Pâtes et pizzas
La cuisine italienne est généreuse, indissociable des femmes d'où cet hommage à la Mamma. Ce mélange à dominante paprika-basilic est la botte secrète d'une sauce bolognaise goûtue, elle apporte sa touche méditerranéenne qui réhausse tous les plats de pâtes, mais également les bases tomates (sauces, soupes,...) ou encore une ratatouille. A saupoudrer également pour assaisonner une pizza.
5,50 €
Prix
Avelenn
Huile Essentielle Lavande Fine AB 30ml
Précautions
L’huile essentielle, étant un produit naturellement très concentré, elle doit être utilisée avec précaution. Si vous souhaitez en faire un usage thérapeutique, consultez au préalable l’avis d’un professionnel de santé. Nous ne sommes pas praticiens de santé, nous ne pouvons donc pas vous donner d’indications thérapeuthiques.
Indications techniques
Nom latin : Lavandula angustifolia
Organe producteur : Sommités fleuries
Chémotype: Acétate de linalyle
Origine : Saint-Jacut-Les-Pins, Morbihan (Bretagne)
Méthode d’extraction : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau
Culture : Agriculture Biologique (certifié par Certipaq FR-BIO-09)
Contenance: 10ml ou 30ml
Conditionnement : Flacon en verre violet avec codigoutte
18,00 €
Prix
La Case d'Ici
Chimichurri 35g
Accord d'épices pour Cuisine Argentine - Marinades et Sauces
Recette argentine du chimichurri pampeano devenu un classique en Amérique Centrale. Très pimenté (ici modéré), on l'utilise comme marinade pour viandes ou poissons grillés. Mélanger avec 2/3 d'huile et 1/3 de vinaigre, un peu de citron et du sel. Badigeonnez en fi de cuisson pour un rôti. On peut le déguster également en sauce condiment avec des grillades/roti. Vous pouvez l'agrémenter d'herbes fraîches pour le sublimer.
5,50 €
Prix
Avelenn
Huile Essentielle Laurier Noble AB 5ml
Précautions
L’huile essentielle, étant un produit naturellement très concentré, elle doit être utilisée avec précaution. Si vous souhaitez en faire un usage thérapeutique, consultez au préalable l’avis d’un professionnel de santé. Nous ne sommes pas praticiens de santé, nous ne pouvons donc pas vous donner d’indications thérapeutiques.
Indications techniques
Nom latin : Laurus nobilis
Organe producteur : Rameaux fleuris
Chémotype: 1,8 Cineol
Origine : Saint-Jacut-Les-Pins, Morbihan (Bretagne)
Méthode d’extraction : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau
Culture : Agriculture Biologique (certifié par Certipaq FR-BIO-09)
Contenance: 5ml
Conditionnement : Flacon en verre violet avec codigoutte
8,00 €
Prix
Avelenn
Huile essentielle Hélichryse Italienne AB 5ml
Précautions
L’huile essentielle, étant un produit naturellement très concentré, elle doit être utilisée avec précaution. Si vous souhaitez en faire un usage thérapeutique, consultez au préalable l’avis d’un professionnel de santé. Nous ne sommes pas praticiens de santé, nous ne pouvons donc pas vous donner d’indications thérapeutiques.
Indications techniques
Nom latin : Helichrysum italicum
Organe producteur : Sommités fleuries
Chémotype: Acétate de néryle, Diones
Origine : Saint-Jacut-Les-Pins, Morbihan (Bretagne) ou Drome lorsque notre production est insuffisante
Méthode d’extraction : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau
Culture : Agriculture Biologique (certifié par Certipaq FR-BIO-09)
Contenance: 5ml
Conditionnement : Flacon en verre violet avec codigoutte
25,00 €
Prix
La Case d'Ici
Recharge Curry Rouge 60g
Accord d'épices pour Tandoori, Currys et Grillades
ON utilise cette poudre rouge typique de la cuisine indienne en macération sur viande ou poisson dans du yaourt avec jus de citron et huile d'olive pendant 12-24H, avant une cuisson dans un tendoor, four traditionnel en terre (ou au four classique, cocotte, barbecue). Régal également façon curry classique.
5,50 €
Prix