Muscadet Sèvre et Maine sur lie, cuvée Joséphine, GAEC LUNEAU

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, cuvée Joséphine 75cl


5,90 €

(7,87 € /l)

TTC

Encore jeune la première année, il se bonifie au fil du temps jusqu'à "Meursaulter" à partir de quatre ans.
Muscadet de garde par excellence

Belle robe claire et brillante.
Nez minéral et iodé jeune, de fruits mûrs et d'agrumes par la suite, puis "boisé" pour les plus vieux millésimes, ce "Vins de Mouzillon" est vif en bouche, riche, minéral et persistant, avec l'élégance d'un vin de terroir au beau potentiel d'évolution.
L'âge complexifiera ses parfums, et lui donnera plus d'ampleur en bouche.

Excellent apéritif, il se déguste aussi en toute occasion.
Compagnon indissociable des crustacés quand il est jeune, il accompagnera à merveilles poissons en sauce, brochet au beurre blanc, Saint-Jacques à la nantaise après quelques années, puis viandes blanches et fromages au-delà de huit ans.

Qté

 

Garanties sécurité

 

Politique de livraison

 

Paiement sécurisé par 3D secure (Vérifié par Visa)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Altération de Gabbro (roche magmatique cristalisée très dense) avec sous-sol argileux.


Œil

Couleur or vert, cristalline, reflets verts.


Nez

Minéral, puissant.


Bouche

Tendue, puissante, charnue, légères notes de muscade, légères notes d'iode, généreuses notes de silex, longs, très minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons en sauce, Homard, Moules marinières, Fromages


Température de service

9° - 10°


Potentiel de garde

De 2020 à 2041


Allergènes

Aucun allergène identifié

5 Produits

Références spécifiques

La revue

chatCommentaires (0)|
Aucun avis n'a été publié pour le moment.