Gros Plant sur lie, GAEC LUNEAU,

Gros Plant sur Lie 75cl


4,90 €

(6,53 € /l)

TTC

Compagnon indissociable des produits de la mer, notamment les crustacés, son bouquet fin et fruité, acidulé, en fait l'allié idéal des huîtres.
Mais il faut aussi oser l'ouvrir à l'apéritif, avec des dés de comté : il tiendra la route sans rougir

Qté

 

Garanties sécurité

 

Politique de livraison

 

Paiement sécurisé par 3D secure (Vérifié par Visa)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Bouchon en plastique, Elevage sur lies. Gabbro (roche magmatique cristalisée très dense) avec sous-sol argileux.


Œil

Couleur or vert, cristalline, reflets verts.


Nez

Vif, typé, légers arômes de tilleul, légers arômes de citron, légers arômes d'iode.


Bouche

Fraîche, légère, acidulée, légères notes de menthe, généreuses notes de pamplemousse, tanins fermes, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons, À vocation apéritive, Terrine de poisson


Température de service

9° - 11°


Potentiel de garde

De 2019 à 2021


Allergènes

Aucun allergène identifié

3 Produits

Références spécifiques

La revue

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