Méthode traditionnelle - Vin mousseux blanc - composé des cépages "Folle Blanche" (Gros-Plant), Chardonnay et Cabernet-Sauvignon rosé.

Robe pâle aux reflets très légèrement rosés.
Nez agréable, mélange de fruits et de tanins.
Sous ses fines bulles, se retrouvent fraicheur et vivacité bien équilibrées, avec une bonne longueur en bouche.

Vin de fête par excellence, il se consomme aussi à l'apéritif ou en cocktail.

Compagnon indissociable des produits de la mer, notamment les crustacés, son bouquet fin et fruité, acidulé, en fait l'allié idéal des huîtres.
Mais il faut aussi oser l'ouvrir à l'apéritif, avec des dés de comté : il tiendra la route sans rougir

Encore jeune la première année, il se bonifie au fil du temps jusqu'à "Meursaulter" à partir de quatre ans.
Muscadet de garde par excellence

Belle robe claire et brillante.
Nez minéral et iodé jeune, de fruits mûrs et d'agrumes par la suite, puis "boisé" pour les plus vieux millésimes, ce "Vins de Mouzillon" est vif en bouche, riche, minéral et persistant, avec l'élégance d'un vin de terroir au beau potentiel d'évolution.
L'âge complexifiera ses parfums, et lui donnera plus d'ampleur en bouche.

Excellent apéritif, il se déguste aussi en toute occasion.
Compagnon indissociable des crustacés quand il est jeune, il accompagnera à merveilles poissons en sauce, brochet au beurre blanc, Saint-Jacques à la nantaise après quelques années, puis viandes blanches et fromages au-delà de huit ans.

Le "Clos des Rochers", implanté sur des "Rubis" (nom local donné au Gabbro, roche magmatique cristalisée), est un vin rouge issu des cépages Cabernet Franc et Merlot.
Belle robe pourpre intense.
Vin tanique dans sa jeunesse, le cabernet franc libère ses arômes de fruits en vieillissant et le merlot lui apporte souplesse et volupté.
Nez prononcé de fruits rouges, cassis, mûres, framboises.
Richesse en bouche et longueur le caractérisent.

Apprécié jeune pour accompagner viandes et fromages, ce vin rouge se bonifie avec le temps.

Vin rosé rond et fruité,  issu du cuvage des baies de Cabernet-Sauvignon.

Belle robe rose très claire, "pelure d'oignon".
Nez frais et fruité, végétal.
Vin gouleyant en bouche, rond et fruité, aux parfums propres au cépage.

A apprécier à tout instant. Accompagne à merveille les grillades de l'été comme les apéritifs.

Le contenu sera ajusté en fonction de la production du maraîcher.

Commande avant le lundi soir pour retrait-livraison à partir du mercredi, ou avant le jeudi soir pour retrait-livraison à partir du vendredi soir

Vin rosé rond et fruité,  issu du cuvage des baies de Cabernet-Sauvignon.

Belle robe rose très claire, "pelure d'oignon".
Nez frais et fruité, végétal.
Vin gouleyant en bouche, rond et fruité, aux parfums propres au cépage.

A apprécier à tout instant. Accompagne à merveille les grillades de l'été comme les apéritifs.

Produit issu de l'élevage porcin du GAEC LABBE, Augan

Ingrédients :

Maigre de porc*

Gras de porc*

Tomates* séchées à l'huile 2,3% (tomates séchées, huile de tournesol*, huile d'olive*vierge, câpres*, vinaigre de vin*, sel, ail*, origan*, persil*, basilic*)

Sel de Guérande

Poivre noir*

Herbes de Provence*

Thym*

Laurier*

*Produits issus de l'Agriculture Biologique

Traces éventuelles de moutarde, oeufs, gluten, lait, fruits à coques, sulfites

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 441Kcal (1821Kj)

Matières grasses : 42.6g (dont 17.1g d'acides gras saturés)

Glucides : 0.6g (dont <0.3g de sucres)

Protéines : 13.5g

Sel : 1.8g

Produit issu de l'élevage porcin du GAEC LABBE, Augan

Ingrédients :

Maigre de porc*

Gras de porc*

Oignons*

Cidre*15%

Sel de Guérande

Poivre noir*

Thym*

Laurier*

*Produits issus de l'agriculture biologique

Traces éventuelles de moutarde, oeufs, gluten, lait, fruits à coques, sulfites

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 459Kcal

Matières grasses : 44.1g dont 18g d'acides gras saturés

Glucides <0.6g (dont <0.3g de sucres)

Protéines : 5.4g

Sel 1.7g

Douce moën, Douce coëtligné, Peau de chien, Bedan, Marie Ménard, Kermerrien, Rouget de Dol, Guillevic

Autant de variétés de pommes que de "crus", autant de paysages que de terroirs où s’expriment l’authenticité, la diversité et toute la richesse d’arômes du cidre de Bretagne, que les amateurs reconnaissent comme faisant partie des meilleurs cidres du monde

En Morbihan La reine des pommiers à cidre, c’est la "Guillevic"
Les vergers qui bordent la «petite-mer» (Mor-Bihan), de la presqu’île de Rhuys aux rives de la laita en passant par les Landes de Lanvaux et la ria d’Etel

Dans ces vergers, en terroir morbihannais, entre mer, rivières et campagne les hommes cultivent avec soin la plus singulière et la plus célèbre petite pomme verte cidrière de Bretagne-Sud : La Pomme "Guillevic".