Muscadet AOP 75cl


5,10 €

(6,80 € /l)

TTC

Région Loire
Appellation Muscadet
Couleur Blanc
Cépage Melon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

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Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Bouchon en plastique. Gabbro (roche magmatique cristalisée très dense) avec sous-sol argileux.


Œil

Couleur or, claire, reflets verts.


Nez

Aromatique, vif, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de pamplemousse.


Bouche

Droite, généreuse, ronde, légères notes de tilleul, légères notes d'agrumes, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Terrine de poisson, Moules marinières, Poissons


Température de service

9° - 11°


Potentiel de garde

De 2017 à 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié

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Références spécifiques

La revue

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