Le contenu sera ajusté en fonction de la production du maraîcher.

En ce moment : tomates ancienne, carottes, courgettes, concombres, salade, oignon, pomme de terre nouvelle, haricot vert, chou pointu...

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La pomme de terre Bintje est une pomme de terre à chair farineuse assez grosse de forme ovale et arrondie. Elle est née aux Pays-Bas au début du XXe siècle. Son créateur l’aurait ainsi baptisée en hommage à une de ses anciennes élèves, Bintje étant le diminutif de Bénédicte en néerlandais. La Bintje est la pomme de terre de prédilection pour réaliser des frites dorées et croustillantes. Mais elle se prête aussi à bien d’autres préparations.

La pomme de terre Grenadine possède une chair ferme très goûteuse que vous pourrez mettre à l’honneur dans de nombreuses recettes. Offrant un excellent rendement et étant des plus simples à planter et à cultiver, cette variété fera le bonheur de tous les amateurs de pomme de terre mais aussi des jardiniers amateurs. Cette pomme de terre est devenue une véritable star en France depuis le début des années 2000. Elle sera donc parfaite pour la préparer en salade ou encore la faire rissoler, sauter ou en robe des champs. A vous de laisser libre cours à vos envies pour déguster cette savoureuse pomme de terre au goût très fin.

Pickles d’oignons rouges. Ils seront parfaits pour accompagner vos burgers maisons ou vos salades

Le contenu sera ajusté en fonction de la production du maraîcher.

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Bière Blonde (EBC : 12), type : Tripel au gingembre possédant des arômes maltés, houblonnés (IBU : 29) et légèrement épicés.

8°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Ingrédients : aqua, glycerin, butyrum parkii (shea) butter, cannabis sativa seed oil, glyceryl stearate, prunus amygdalus dulcis oil, aloe barbadensis leaf juice, actinidia chinensis (kiwi) seed extract, zea mays starch, alcohol, xantham gum, fragrance, sodium benzoate and potassium sorbate, linalool, geraniol, citronellol, limonene, hexyl cinnamal.
En cas de contact avec les yeux, laver absolument à l’eau froide. Ne pas ingérer. Ne convient pas à un enfant de moins de 36 mois.

La Lutine est une limonade de pur jus de citron et de sucre de canne. Elle est différente par son arôme de citron, sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre et en gaz.

Élaboration de la limonade

Au tout début du mois d’avril, suite à la mise en bouteilles du cidre, quand les cuves sont de nouveau vides, je me remets au travaille pour fabriquer la limonade. La première phase est l’assemblage des ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne et jus de citron. A la suite de cet assemblage, j’effectue une filtration. Elle permet de clarifier la limonade.

Ensuite, c’est une petite usine qui s’installe dans la cour pour gazéifier, mettre en bouteilles et pasteuriser la limonade. La pasteurisation permet de garantir la stabilité du produit dans le temps.

Accord d'épices pour Gâteaux et Boissons chaudes

Compagnon de l'hiver, ce mélange saura réchauffer de ses arômes intenses boissons chaudes (infusions, thés, chocolats ou vins chauds) comme pâtisseries (sablés, tartes et gâteaux, pommes au four, compotes et confitures) sans oublier l'incontournable pain d'épices.