Origine : CADEN

Vendu en tranches.

Origine : CADEN

La pomme Idared est d'un rouge lumineux sur les trois quart de la surface, le fond étant jaune pâle.
Sa fine peau cireuse recouvre une chair blanche, demie croquante, juteuse, douce et à la fois acidulée, légèrement sucrée.
L'Idared est appréciée aussi bien en pomme à couteau qu'en pâtisserie.

Le contenu sera ajusté en fonction de la production du maraîcher.

En ce moment : tomates ancienne, carottes, courgettes, concombres, salade, oignon, pomme de terre nouvelle, haricot vert, chou pointu...

Commande avant le lundi soir pour livraison à partir du mercredi, ou avant le jeudi soir pour livraison le samedi.

Origine : Caden

Origine : CADEN

Calibre 14/21

Batavia verte ou rouge, Feuille de chou verte ou rouge selon disponibilité

Le contenu sera ajusté en fonction de la production du maraîcher.

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La pomme de terre Bintje est une pomme de terre à chair farineuse assez grosse de forme ovale et arrondie. Elle est née aux Pays-Bas au début du XXe siècle. Son créateur l’aurait ainsi baptisée en hommage à une de ses anciennes élèves, Bintje étant le diminutif de Bénédicte en néerlandais. La Bintje est la pomme de terre de prédilection pour réaliser des frites dorées et croustillantes. Mais elle se prête aussi à bien d’autres préparations.

La pomme de terre Grenadine possède une chair ferme très goûteuse que vous pourrez mettre à l’honneur dans de nombreuses recettes. Offrant un excellent rendement et étant des plus simples à planter et à cultiver, cette variété fera le bonheur de tous les amateurs de pomme de terre mais aussi des jardiniers amateurs. Cette pomme de terre est devenue une véritable star en France depuis le début des années 2000. Elle sera donc parfaite pour la préparer en salade ou encore la faire rissoler, sauter ou en robe des champs. A vous de laisser libre cours à vos envies pour déguster cette savoureuse pomme de terre au goût très fin.

La pomme a une robe très caractéristique, jaune or, un peu rugueuse, parsemée de lenticelles qui lui donne un aspect rustique. 
En bouche la pomme est excellente. Sucrée, acidulée et très parfumée. La chair est juteuse et croquante à la récolte puis devient fondante.

Variété violet ou vert

Origine : Caden

Accord d'épices pour Cuisine Indonésienne Sautés et Brochettes

Ce plat national d'Indonésie, inventé dit-on par les marchands ambulants de Java, est devenu un grand classique dans toute l'Asie du Sud Est. Très riche en arômes, de saveur piquante et sucrée, il parfume délicieusement le sauté. Saupoudrer une fois les ingrédients principaux revenus et ajouter sauces nuoc mâm et soja. Utile aussi en marinade pour des brochettes ou pour une sauce bien typée.

Pâte à choux, crême patissière aromatisée.

Accord d'épices pour Tandoori, Currys et Grillades

ON utilise cette poudre rouge typique de la cuisine indienne en macération sur viande ou poisson dans du yaourt avec jus de citron et huile d'olive pendant 12-24H, avant une cuisson dans un tendoor, four traditionnel en terre (ou au four classique, cocotte, barbecue). Régal également façon curry classique.

Bière Légère avec de l'écorce de citron et de la cardamome. Rafraîchissante.

Bière de garde à fermentation haute, brassée à base d'ingrédients naturels dans le respect des produits et procédures de brassage.

SANS ADDITIFS NI SUCRES AJOUTES

La refermentation en bouteille vous apportera toute la saveur des levures qui se déposent dans le fond de la bouteille.

Bière houblonnée à la robe dorée et aux saveurs équilibrées.

5% VOL

Bière très houblonnée ce qui lui donne un nez très aromatique. Mais également une légère amertume

Bière Blonde IPA   5.5 °