Origine : CADEN

Sa couleur jaune et rouge cache une chair parfumée, souple, juteuse, autant sucrée que acidulée.

Très bonne à croquer, aussi à cuisiner.

Le contenu peut être ajusté selon vos envies. Nous vous proposons de base :

- 2 escalopes

- 1 poisson (2 personnes)

- 2 kg légumes

- 1 pain

Malgré son drôle de nom, la Reinette grise du Canada est une ancienne variété d'Angleterre.

Sa peau est d'une texture rugueuse et d'une couleur qui évoque l'automne. Non pas grise mais plutôt couleur cannelle.
C'est une pomme moyennement acidulée, chair souple et très parfumée.

Origine : CADEN

Pomme de terre à chair ferme

Le contenu peut être ajusté selon vos envies. Nous vous proposons de base :

- 1 pack d'eau

- 2 escalopes de 160g

- 2 cuisses de poulet de 280g

- 1 poisson (2 personnes)

- 2,5-3kg légumes

- 1 pain

- 2 pâtisseries

La viande provient de la Boucherie OREL (St Jacut), le pain de la Boulangerie La Mie de Pins (St Jacut), les légumes du P'tit Maraîcher Bio (Caden), le poisson de La P'tite Côtière (Redon)

Le contenu peut être ajusté selon vos envies. Nous vous proposons de base :

- 1 pack d'eau

- 1 pack de lait

- 2 escalopes de 160g

- 1 poisson (2 personnes)

- 2,5-3kg légumes

- 1 pain

- 2 pâtisseries

- 2 produits à choisir

La viande provient de la Boucherie OREL (St Jacut), le pain de la Boulangerie La Mie de Pins (St Jacut), les légumes du P'tit Maraîcher Bio (Caden), le poisson de La P'tite Côtière (Redon)

Origine : CADEN

Origine : CADEN

Mélange de jeunes pousses de salade, mizuna, roquette, frisé, pourpier, épinard

Origine : CADEN

Sa chair est très croquante, sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété "Reine des Reinettes".

Cette pomme ferme et juteuse fait d'elle un bon réveil matin, elle procure une sensation de fraicheur.

La poire Conférence est une poire à couteau allongée en forme de bouteille, de taille moyenne.

Le fruit, à l'épiderme épais, est de couleur vert-brun, devenant jaune pâle à maturité. La chair est blanche, mais passe au jaune pâle lorsque la poire est mûre.

De saveur très fine et douce, la Conférence est succulente et fond dans la bouche.

Origine : CADEN

Accord d'épices pour Cuisine Réunionnaise, Rougails, Caris et Boucanés

Inspiré de la cuisine traditionnelle créole, ce mélange concentre les ingrédients de base pour concocter plusieurs plats issus de la gastronomie réunionnaise avec la touche La Case en plus. Rougail Saucisses, Cari de poulet et Boucané sont plus rapidement à portée de casserole et même pour le "zoreille" profane (Métropolitain inexpérimenté) ce qui permet de se régaler en toutes circonstances de tous ces délices typiques de l'île intense ! Pour parfaire, accompagner d'un rougail tomates.

Origine : ST JEAN DE BREVELAY

Accord d'épices pour Poissons et crustacés

Un curry conçu spécialement pour mettre en valeur les délices de la mer : curcuma et gingembre en base aromatique, des notes chaudes et boisées de poivres qui alternent avec la fraîcheur des épices anisées. Saupoudrer une fois les épices fraîches revenues (base oignons, ail); laisser cuire une petite minute, mouiller de lait de coco, enfin, ajouter le poisson qui mijotera ainsi de 8 à 25 minutes selon le volume.

Accord d'épices pour Poissons et crustacés, viandes blanches

Grand classique de la cuisine indienne, ce mélange très parfumé, doux et intense s'accorde à merveille avec presque tout, on savourera la réussite des associations avec les poissons et crustacés, comme avec les viandes blanches, des légumes et léguineuses. A saisir sur feu vif quelques secondes une fois la base de préparation revenue. Pour les amateurs de piquant, ajoutez-y un peu de piment entier ou moulu.

Accord d'épices pour Biscuits et Speculoos

Un mélange d'épices dédié aux biscuits pour leur donner du Tchaï ! De l'incontournable speculoos au "cookie spicy" par exemple qu'on aurait garni également d'éclats de noisettes... Parfume agréablement une tarte tatin ou un gâteau aux pommes ou bien encore une ganache de truffes au chocolat, tout cela est bien aussi dans les cordes de Croustill'Epices conçu pour toutes les envies gourmandes sucrées qui veulent être réchauffées par les épices.

Origine : ALLAIRE

Origine : CADEN